Desde el clásico de los Beach Boys hasta el nuevo éxito de Adele, California sigue siendo el estado con mayor referencia de la música occidental. Y por una buena razón: este estado domina la mayor parte de la costa oeste (o la mejor costa, si desea fregarla) y tiene algo para la lista de deseos de todos.
Hemos recopilado una lista de 10 viajes por carretera esenciales a California y hemos creado una guía visual para cada experiencia asombrosa. Hay algo para todos. Tanto si desea explorar playas magníficas y bosques impresionantes, como si desea relajarse y tomar un buen vino.
Si está listo para convertir su sueño de California en una realidad de California, elija un viaje a continuación y hágalo realidad!
Excursión 1: Vistas impresionantes de maravillas naturales
Quizás el letrero de Hollywood no lo hace por ti, y darte un baño en un agujero de natación natural hace que tu sangre bombea más que la idea de chocar con Brad Pitt en un Starbucks. te escuchamos Para este viaje, puede dejar LA atrás y dirigirse hacia el norte hacia Antelope Valley.
Inicio: Los Angeles
Empieza en la Ciudad de los Ángeles y prepárate para dejar atrás la expansión urbana en favor de los amplios espacios abiertos.
Parada #1: Poppy Reserve, Lancaster
Fuente: Flickr
Como Dorothy y su alegre tripulación, se parará a oler las amapolas, la flor del estado de California. La reserva de amapola está abierta todo el año, pero la mejor época para visitarla es en primavera, cuando tiene lugar la fiesta anual de la amapola.
Padre no. 2: Siete tazas de té
Continúe hacia el norte durante unas 3 horas hasta llegar a Seven Teacups, una bonita formación de granito con piscinas naturales y cascadas. Convoca tu espíritu animal aventurero porque éste es uno de los mejores lugares de barranquismo y rafting del estado. Las piscinas superiores son accesibles sin equipamiento si sólo desea disfrutar del hermoso paisaje y darse un baño rápido. Si desea pasar la noche descansando después de la excursión, la zona tiene varios campings cercanos, como Chico Flat Campground, que es gratuito.
Parada #3: Parque Nacional de Sequoia
Fuente: buenas fotos gratis
A continuación, tómese el tiempo para apreciar el paisaje espectacular del Parque Nacional de Sequoia. Los árboles masivos te harán sentirse como un hobbit. El mismo mármol que hizo las siete tazas de té creó también la cueva de cristal, que es imprescindible para el explorador que hay a ti.
Parada #4: Lago Mono
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Yendo hacia el norte a través de los parques nacionales le llevará a uno de los lagos más antiguos del hemisferio occidental, el lago Mono. Este lago es increíblemente bello, pero no beba el agua: ¡es el doble de salado que el océano!
Parada #5: Puentes Naturales
Antes de completar el viaje a la capital del estado, realice un desvío para visitar los Puentes Naturales fuera de Vallecito. Explore el sendero de dos millas que baja hasta el suelo del cañón y refresca con un baño por la cueva de piedra caliza.
Final: Sacramento
Termine su viaje visitando Sacramento y explorando parte de lo que ofrece la ciudad.
Viaje 2: California Dreamin’ Along Scenic Rt. 1
Después de este icónico viaje costero, comienza intercambiando el paisaje urbano por el paisaje marino. La mayoría de la gente no se da cuenta, pero puedes escapar del lío concentrado de San Francisco a tan sólo una hora en coche al norte.
Inicio: San Francisco
Antes de dirigirnos directamente a nuestra primera visita obligada del itinerario, le recomiendo sacar el estrés de la ciudad y la vida adulta con una parada en el lago Bass. Da un remolino al viejo columpio de cuerda, te atrevo.
Parada #1: Cascada Alamere
Fuente: Flickr
Después de volver a conectar con su hijo interior, diríjase a las impresionantes cascadas Alamere. Quizás ha visto cascadas antes, pero ¿ha visto alguna vez una marea bajando? ¡Desemboca directamente al océano!
Si Tide Falls todavía no estaba en su lista de deseos, añádalo allí y, a continuación, táchelo inmediatamente.
Parada #2: Point Reyes National Seashore
Fuente: Wikimedia Commons
Ahora podemos ir a Point Reyes National Seashore para hacer un picnic en la playa. Descansa, relaja, respira el aire salado. Para hacer una pequeña búsqueda del carro, intente encontrar el «túnel del árbol» de ciprés cerca de una antigua estación de recepción. Vaya a principios de abril y mire un pequeño elefante marino a la vista.
Parada #3: Playa de cristal
Si eres fan de la playa (¿quién no?), te encantará terminar el día recogiendo recuerdos de cristal de mar en Glass Beach. Esta playa de mosaico fue un vertedero hasta los años 60, de ahí el cristal de mar. Aunque la contaminación es un delito, éste fue definitivamente un caso de la basura de un hombre convirtiéndose en un tesoro nacional.
Salga temprano por la mañana para disfrutar de las vistas panorámicas con la salida del sol que brilla por el parabrisas. Para este viaje por carretera costera, el viaje es tan hermoso como los destinos.
Parada #4: Lost Coast y Shady Dell
Pues casi.
Todo es surrealista a medida que vas hacia la Costa Perdida (principalmente) sin desarrollar. Shady Dell es el hogar del bosque encantado, lo más parecido a un cuento de hadas que ofrece la naturaleza. Los raros árboles de araña hacen de este bosque una auténtica joya, así que tómese el tiempo para explorar.
Parada #5: Humboldt Redwoods State Park
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¡Adiós océano y hola sequoia! El parque estatal Humboldt Redwoods acoge algunas de las secuoyas más altas del mundo. Todo el mundo debería ver estos árboles épicos al menos una vez para recordar los maravillosos misterios de la naturaleza. Si este sitio no te deja sin aliento, nada lo hará.
Final: Eureka
Volvemos a la costa para terminar el viaje al encantador pueblo de Eureka. Sin duda, echa un vistazo a «The Works», una tienda de discos independiente local llamada por un fan como «el sitio más fantástico de Humbolt, CA para la música». O quizá eres más tradicional a la hora de realizar turismo, en este caso te recomendamos visitar la mansión Carson en el barrio histórico de Eureka.
Viaje 3: Familia, sur de California
Tanto si desea crear un recuerdo inolvidable con sus hijos como si desea reencontrarse con su hijo interior, este viaje está garantizado para todas las edades.
Inicio: Los Angeles
Por si nadie se lo ha dicho, Disneyland es un evento de todo el día. Así que descansa una buena noche en Los Ángeles antes de salir al amanecer para combatir el calor y las colas. Si tiene tiempo libre la noche anterior, le recomiendo que pase por Ultima Librarie. Probablemente es una de las librerías más interesantes que hay, y será bueno mostrar a sus hijos de qué se trataba todo el bombo antes de que los Kindles y los iPads se hicieran cargo.
Parada #1: Disneyland
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La lista de atracciones de Disney es lo suficientemente larga para llenar un libro, y todo lo que hay suena fantástico. ¿Splash Mountain? Seguro. ¿La madriguera de los piratas en el monte Tom Sawyer? categórico. No se olvide de llevar crema solar y cuidado con los caimanes.
Amplíe la experiencia reservando una habitación en el hotel Disneyland. Después de tanta diversión, todos le superarán, y este hotel está a sólo 15 minutos a pie del parque. Todas las habitaciones son temáticas (piratas, safari, princesa, etc.) y verá personajes de Disney paseando por el vestíbulo.
Parada #2: Laguna Beach
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Después de haber recuperado, se va por un día a Laguna Beach. Pase la mañana cogiendo algunos rayos y golpeando las olas.
Parada #3: La Jolla
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A continuación, tome la auténtica cocina de playa en Papa’s Tacos antes de dirigirse a La Jolla Cove, uno de los lugares más pintorescos de la zona de San Diego. A poca distancia a pie encontrará la Piscina Infantil, que es una visita obligada si es por la zona. No se deje engañar por el nombre. La piscina infantil ofrece una vista de cerca de las focas y leones marinos (sí, lo suficientemente cerca para una selfie de foca, pero recuerde que son animales salvajes).
Parada #4: Legoland
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Ahora que has tenido un momento para respirar y acariciar algunas focas, es el momento de una última aventura. Vuelva a la costa en menos de una hora y pase el día en Legoland, un último corazón antes de volver a San Diego. A menudo eclipsado por Disneyland, este parque temático cuenta con atracciones, toboganes e incluso un miniland EE.UU., famosas ciudades en miniatura de Estados Unidos, formada por más de 32 millones de bloques de Lego. Sé qué reciben tus hijos en Navidad (o al menos qué van a pedir).
Final: San Diego
Llegue a San Diego y tome una pieza o un lugar para pasar la noche.
Tour 4: carreteras del desierto y selvas urbanas
Este viaje no es para los débiles de corazón, como le dirá cualquiera que haya completado nunca un viaje a Las Vegas. No decimos que este viaje sea fácil, sólo que valdrá la pena.
Inicio: Santa Mónica
Nuestro viaje comienza en Santa Mónica, el telón de fondo de la clásica serie de playa, Baywatch. Santa Mónica era un escenario bien escogido; tiene playas increíbles y una escena nocturna bastante moderna. Si tiene tiempo para matar antes de irse de su viaje, visite Bungalou para hacer una ronda de piscina en un único restaurante de estilo baja de concepto abierto.
Parada #1: Universal Studios
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Entonces, deje atrás esta tranquila ciudad de surfistas mientras vamos hacia Universal Studios en LA. Lo que empezó como visitas de estudios de cine se ha convertido en un parque temático que se asemeja al hermano mayor de Disneyland. Todas las atracciones son temáticas de películas, pero en vez de Cenicienta y Mickey Mouse, piense en Jurassic Park y The Walking Dead. Hay tantas cosas por ver, tendrá que dedicar al menos un día entero sólo a explorar el parque.
Parada #2: Pasadena
De camino a San Bernardino, vale la pena hacer una parada en Pasadena para el almuerzo. La mayoría de los locales le dirán que El Taquito Mexicano Truck ofrece la mejor comida mexicana. Tras guardar unos cuantos tacos, estira las piernas con un paseo por el casco antiguo o riyas en el club de comedia local, el Ice House. La risa quema totalmente calorías, ¿verdad?
Parada #3: San Bernardino
San Bernardino casi siempre alberga un festival o concierto. Los eventos del país de las maravillas atraen a grandes multitudes y toda la ciudad se anima a su fiesta de Halloween Escape from Wonderland. Durante el descanso entre festivales, todavía hay cosas buenas por hacer. Los adictos a la adrenalina deben visitar SB Raceway para realizar kartings competitivos en interiores. Si desea más de un reto intelectual, prueba una serie de rompecabezas con Open Door Escape Games en Redlands cercanas.
Pase la noche en Arrowhead Springs Resort and Spa. Este hotel, que fue la sede de Campus Crusade for Christ, ofrece aguas termales, baños minerales y cuevas de vapor subterráneas. Todo lo que necesita antes de llegar al desierto.
Parada #4: Reserva Nacional de Mojave
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No se equivoque, la Reserva Nacional de Mojave es el desierto. El paisaje incluye conos de cenizas, coladas de lava, árboles de Joshua y dunas de Kelso, conocidas por sus sonidos de canto. Hogar de murciélagos, coyotes e incluso leones de montaña; este es un lugar precioso para conducir y un sitio espantoso para quedarse sin gas, así que ven preparado.
Final: Las Vegas
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A tan sólo una hora al norte, aparentemente fuera de lugar en medio de un desierto, nuestro viaje por carretera termina en la ciudad de Las Vegas. Puedes viajar por el mundo sin salir de la ciudad: da un paseo en góndola a Venecia, visita la Estatua de la Libertad y la Torre Eiffel, y todavía tienes tiempo de visitar uno de los muchos casinos y restaurantes de Las Vegas.
Viaje 5: California es para los amantes
California es uno de los estados más románticos y románticos de EE.UU. La belleza natural y las infinitas aventuras evocan la felicidad de los pasados veranos. La nostalgia se mezcla con el ambiente «todo es posible», y es ese sentimiento de esperanza el que atrae a muchos hacia las costas occidentales. Así que si está buscando salir con esa persona especial, éste es su viaje por carretera.
Inicio: San José
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Antes de salir de San Jose, dé una vuelta por Sierra Road. Llamada como los Twin Peaks of the South Bay, esta carretera ofrece algunas de las mejores vistas: no, no, no…el la mejor vista de la ciudad y más allá.
Parada nº. 1: Antigua Gruta del Pescador
Continúe bajando hasta Monterey y coma tarde en el Old Fisherman’s Grotto. Situado justo en el muelle, este restaurante sirve marisco delicioso con ambiente.
Parada nº. 2: 17 millas en coche
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Después de comer, estará convenientemente a sólo 10 minutos de la 17 Mile Drive, reconocida como una de las rutas más pintorescas del mundo. Desde las focas de Fanshell Overlook hasta el majestuoso bosque de Del Monte, querrá conducir lentamente para capturar todas las vistas sorprendentes de la costa.
Parada #3: Carmel Mission Basicila Museum
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Fundada como colonia de arte en 1905, Carmel-by-the-Sea sigue siendo un punto de interés para artistas, poetas e intelectuales. La misión Carmel, o más formalmente la misión San Carlos Borromeo de Carmelo, es un hito precioso con una rica historia. Da un paseo por el patio y los jardines antes de llamarlo noche.
Parada #4: Big Sur Post Ranch Inn
Descende por la emblemática Ruta 1, donde las montañas de Santa Lucia se encuentran con el océano y visite el Post Ranch Inn. Todas las habitaciones de este hotel de lujo son impresionantes, pero los alojamientos de Tree House definitivamente se llevan la tarta. El restaurante Sierra Mar asociado al hotel también es fenomenal, ofreciendo una de las mayores colecciones de vinos del país y vistas atractivas al mar en los acantilados.
Parada #5: McWay Falls
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A continuación, vaya al parque estatal Julia Pfeiffer Burns para ver las cataratas McWay, una de las dos cataratas de California que se adentran directamente en el océano. Es casi imposible llegar a la playa en la base de las cataratas, pero la vista desde la cima es impresionante.
Final: Instituto Esalen
Esta escapada romántica no estaría completa sin vivir el Instituto Esalen. Situado cerca de las montañas de Santa Lucia, este centro comunitario/de retiro ofrece clases de yoga, masaje, meditación y mucho más. ¿La mejor parte? Báñese de noche en las aguas termales del acantilado, que se cree que tienen propiedades curativas y reparadoras y que fueron utilizadas por los nativos hace más de 6.000 años.
Excursión 6: Más allá del Hotel California
El surf de Hollywood y Estados Unidos contrasta mucho con Haight-Ashbury y la escena del beatnik, pero a pesar de sus diferencias, Los Ángeles y San Francisco compiten por el título de la ciudad más popular de California. Cali Nord y Cali Sud encarnan ideales opuestos, pero eso es lo que hace que California sea uno de los estados más interesantes de EE.UU.
Inicio: Los Angeles
Este viaje comienza en la tranquila Los Angeles. Pasee por Hollywood Boulevard y quizás tome un poco de agua para reír o un zumo de fideos en el elegante restaurante Delilah de los años 20 antes de empezar su viaje hacia el norte.
Parada #1: Solvang
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Probablemente nunca habéis oído hablar de Solvang, pero si una ciudad entera pudiera ser una atracción en la carretera, ésta sería. Solvang en danés por «campo soleado», ofrece a los turistas una cata de Dinamarca, con una arquitectura con entramado de madera y, por supuesto, un molino de viento gigante de la vieja escuela. Quizás pruebe un snitte o Wienerbrød antes de volver a América. Próxima parada: Santa Maria.
Parada #2: Santa Maria
Después del danés para abrirle el apetito, probablemente esté preparado para comer. Paseos por Rancho Nipomo para hacer un tri-tipo, el bocadillo de Santa Maria es conocido. Tri-tipo es un corte de carne versátil que, según la preparación, puede convertirse en un bistec, una hamburguesa o un bistec. Este bocadillo se convirtió en un elemento básico de California central en los años 60, así que hay esto hora de averiguar de qué iba todo ese revuelo.
Parada #3: San Luis Obispo
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En el norte de Santa María se encuentra la pintoresca ciudad de San Luis Obispo. Con su clima mediterráneo perfecto y el sol durante todo el año, SLE se puede disfrutar mejor a pie. Hay tiendas con encanto, museos de arte, cafeterías de moda y bodegas de clase mundial. Un hito famoso es la Misión, que fue fundada en 1772 por el padre Junípero Serra.
Luego, diríjase a los SLE Brew Lofts, encima del bar del mismo nombre. Las habitaciones tienen suelos de madera dura, ladrillo visto y tocadiscos.
Parada #4: San Simeón
Al día siguiente por la mañana le lleva a la costa hasta San Simeon. Aunque la ciudad tiene una hermosa playa rodeada de sol, lo más destacado de San Simeon es el Rookery de elefantes marinos Piedras Blancas. Se extienden a lo largo de 6 millas de costa, éste es el mejor lugar para ver bien estos adorables mamíferos marinos.
Parada #5: Monterey
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Cuando llegue a Monterey, será la hora de comer, y esta ciudad tiene demasiada belleza e historia para perderse. Cannery Row es una calle costera, y desde que la última conservería cerró hace siglos, las fábricas se han convertido en tiendas de regalos, restaurantes y bares. Hay más de 25 restaurantes para elegir, pero The Fish Hopper es el camino a seguir, ya que la ciudad es conocida por su marisco.
Parada #6: Santa Cruz
Siga la espectacular costa del Pacífico hasta Santa Cruz. Mucha gente no se da cuenta de que hay Redwoods en el sur de San Francisco, ¡pero hay! El parque estatal Henry Cowell Redwoods se encuentra en las montañas de Santa Cruz. El árbol más alto del parque mide unos 277 pies de altura, 16 pies de ancho y 1.500 años de antigüedad. Ahora que comience a cuestionar las leyes de la física, vaya a The Mystery Spot. Descubierto en 1939, The Mystery Spot se considera una anomalía gravitatoria que desafía cualquier sentido racional de la gravedad, la perspectiva y la altura.
Parada #7: San José
Fuente: Wikimedia Commons
Cambia árboles gigantes por juegos gigantes en San Jose. Esta ciudad tiene el mayor juego de monopolio permanente justo al lado de la calle San Carlos. En lugar de iniciar una versión ampliada de un juego que no termina nunca, tal vez opte por un juego de ajedrez gigante en Santana Row.
Final: San Francisco
Fuente: Wikimedia Commons
Cuando entre en San Francisco, termine el viaje con libación de celebración en el bar tiki de temática pirata, Smuggler’s Cove.
Excursión 7: Lagos y Hornos
California, que abarca casi toda la costa oeste de EE.UU., es un tesoro de geografía natural diversa. Hay tanto por ver y hacer que habría que toda una vida apreciarlo todo. Montañas rusas en volcanes, senderismo y aguas termales: quizás no lo es todo, pero es un buen lugar para empezar.
Inicio: Sacramento
Como capital de ese maravilloso estado, Sacramento tiene una historia vibrante. Sin embargo, a diferencia de muchas otras capitales, Sacramento le permite retroceder en el tiempo con una visita al casco antiguo. Old Sacramento es una ciudad de vaqueros de la época de la fiebre del oro. Una hamburguesa puede parecer aburrida, pero el arte ecléctico y el ambiente ocupado del Fanny Ann’s Saloon hacen que valga la pena.
Si el salvaje oeste no es su taza de té, vaya al Velocity Island Park. Este parque de cable permite a los visitantes practicar wakeboard, wakeskate, esquí acuático y kneeboard sin barco. Se recomienda ropa de baño.
Parada #1: Chico
A continuación, vaya a Chico, sede de la famosa cervecería Sierra Nevada. Realiza un recorrido rápido y mira cómo la fábrica de cerveza utiliza las baterías de Tesla y la energía solar para hacer que su elaboración sea más ecológica. Si decide disfrutar y tirar uno frío, asegúrese de que alguien más le conduzca a su próximo destino: el lago Almanor.
Parada #2: Lago Almanor
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El lago de Almanor es un paraíso poco conocido donde la Sierra besa las Cataratas. ¿El resultado? Felicidad alpina total. Echa un vistazo al campamento North Shore y pasa el resto de la tarde haciendo senderismo, nadando y pescando.
Parada #3: Drakesbad Guest Ranch
Fuente: Wikimedia Commons
Cuando el sol se pone sobre las montañas pintorescas, vaya a Drakesbad Guest Ranch. Alternativamente, puede ahorrarse problemas y pasar la noche en el campamento de North Shore si no le importa perder las aguas termales minerales!
Drakesbad, situado en el parque nacional volcánico de Lassen, es un refugio famoso lleno de maravillas hidrotermales.
Parada #4: Bumpass Hell
Fuente: Wikimedia CommonsHaga una breve caminata hasta Bumpass Hell para ver fumarolas humeantes y ollas de barro que hierven. Un sendero bien señalizado le llevará al lugar y le protegerá de entrar accidentalmente a una salida de vapor o un trozo de barro hirviendo.
Parada #5: lago Shasta
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Después de navegar hábilmente por los restos del monte Tehama, conduzca hasta el lago Shasta para tomar un baño refrescante. Alquile un barco para explorar mejor el lago y obtener una vista de 360 grados del bosque nacional de Shasta-Trinity. Antes de irse, asegúrese de hacer un recorrido por las cuevas del lago Shasta. La Sala de la Catedral de esta cueva de piedra caliza «viviente» es sin duda un espectáculo que no se quiere perder.
Parada #6: Mossbrae Falls
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Sólo una hora al norte le llevará a Mossbrae Falls en Dunsmuir. El agua que fluye por el cañón cubierto de musgo da a esta cascada un aspecto único y mágico. La cascada es preciosa, pero es un sitio digno del espíritu más aventurero. Para llegar a las cataratas, debes arriesgar tu vida caminando por una vía del tren, atrapado entre un acantilado y el río Sacramento por si pasa un tren.
Si no te importa mojarte (lo que no porque tienes un espíritu aventurero) puedes seguir el sendero que comienza en Hedge Creek Falls. A partir de aquí, deberá cruzar el río y continuar por las vías del ferrocarril durante aproximadamente una milla antes de llegar a su destino. Puede ser peligroso y posiblemente ilegal, pero bueno, Arnold Schwarzenegger se llevó allí al expresidente George W. Bush, así que será genial.
Parada #7: Pinewood Cove
Después de esta loca aventura, descansa tu alma cansada en el campamento Pinewood Cove. Hay algunas rutas de senderismo en los alrededores si eres masoquista o todavía no estás quemado. Si necesita un poco de tiempo, a sólo una milla de la carretera hay un complejo con un puerto deportivo de servicio completo, un bar y una barbacoa de sábado por la noche.
Parada #8: Eureka
Termine su viaje entrando en la ciudad costera de Eureka. Disfruta de un paseo por el paseo o de una excursión en el casco antiguo antes de volver al ‘mundo real’.
Excursión 8: Delicias epicurias del norte
Cuando alguien menciona California, ¿es tu primer pensamiento en barrer viñedos y un Syrah profundo y aterciopelado? No estás solo. Los misioneros españoles empezaron a cultivar viñedos de California en el siglo XVIII para producir vino de mesa. La historia fascinante y la importancia cultural del vino se extiende en los valles de California, y éste es el lugar al que ir si sois un entusiasta del vino.
Inicio: San Francisco
La escena vinícola de San Francisco está creciendo en popularidad, y ahí es donde comienza nuestro viaje. Antes de ir a los viñedos, tomar una copa en Les Clos. Esta vinoteca informal de estilo parisino está abierto todo el día, por lo que degusta una de las características del restaurante de Borgoña con un aperitivo ligero. Sé que es bueno, pero aténense a un vaso de comida para asegurarse de que se mantenga despierto y alerta por las aventuras que le esperan.
Estado núm. 1: El tren del vino del valle de Napa
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En las afueras de San Francisco se encuentra la famosa región vinícola del valle de Napa. Desde aquí viajarás 25 millas con estilo en los vagones de época restaurados del tren del vino del valle de Napa. Tienen muchas visitas gastronómicas y bodegas para elegir según tus preferencias y disponibilidad. Si tienes tiempo, prueba el Quattro Vino tour. Tiene 6 horas de duración e incluye catas de vinos en cuatro viñedos y una comida de cuatro platos al estilo Napa.
Parada #2: Sonoma Valley & Vella Cheese Company
Después de explorar el valle de Napa en detalle, pasará al valle de Sonoma, igualmente aclamado. Si llama con antelación, es posible que pueda programar una visita a la Vieja Cheese Company, un pequeño edificio de paredes de piedra a sólo unas islas de Sonoma Plaza. Fundada en 1931 por Gaetano Vella, la familia Vella sigue produciendo quesos premiados hasta nuestros días. Después de probar varios tipos, compra un blog de queso para llevarlo a casa para recordar este increíble viaje a California.
Parada nº. 3: Tours a pie por el país del vino
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Lo siguiente en nuestro itinerario vinícola es la encantadora ciudad de Healdsburg. Rodeado por los viñedos ondulados de algunas de las fincas vinícolas del norte de California, Healdsburg está lleno de cafeterías que ofrecen quesos y vinos artesanos, así como librerías y anticuarios acogedoras. Asegúrese de ahorrar energía para los Tours a pie por la región del vino, la mejor manera de conocer la zona y el vino por el que es famosa.
Pase la noche en el Grape Leaf Inn, situado a un paso de la plaza de la ciudad de Healdsburg. Sirven el desayuno todas las mañanas y una «cata de vinos y quesos de bienvenida» la primera noche si decide hacer fiesta y quedarse más tiempo.
Parada #4: Anderson Valley / Foursight Wines
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Siguiente parada: Anderson Valley, un lugar vinícola discreto que se aseguró su estatus entre los enófilos después de que la casa de champán Roederer estableció aquí su viñedo de vinos espumosos americanos en los años ochenta. Además de las 28 salas de degustación, en el valle también hay una fábrica de cerveza artesana fría y una deliciosa pastelería. La autopista 128 atraviesa el valle y Boonville no puede perderse. Aquí debe detenerse en la sala de degustación Foursight, una pequeña finca de propiedad familiar. Fundada en 2006, este viñedo ofrece elegantes variedades de Pinot Noir, Sauvignon Blanc y Semillion.
Finalización: Sala de cata Phillips Hill
Nuestra ruta de vinos concluye en la sala de cata de Phillips Hill. El propietario Toby Hill tiene una pasión/posible obsesión por los Pinot Noirs, algo que probar durante su visita. Un pajar de secado de manzanas se ha transformado en una zona de degustación única; arriba se puede poner a prueba la nariz en la sala de aromas oliendo los botes con pieles de naranja y otros aromas que contribuyen al complejo bouquet de los vinos.
Excursión 9: Delicias epicurias del sur
¿Sabías que California representa aproximadamente el noventa por ciento del vino producido en América? Si California tuviera su camino y se separara, sería el cuarto país productor de vino del mundo. Descubra si California tiene esta hospitalidad del sur para acompañar sus uvas en esta gira vitivinícola SoCal.
Inicio: San Diego / Rose’s Tasting Room
Fuente: Wikimedia Commons
Empezamos en Old Town San Diego con su rica historia y la auténtica cocina mexicana (o cercana). El marisco mexicano de Oscar es imprescindible tanto para los locales como para los turistas, así que es posible que encuentre una línea en la puerta. El servicio es rápido, sin embargo, y los deliciosos tacos de gambas vale la pena esperar. Después de comer, moje su silbato en la sala de cata de Rose. Su ecléctica mezcla de vinos y accesorios seguro que inspirará el viaje que tenemos de antemano.
Parada 1: Temecula Valley Jeep & Wine Tours
Sólo una hora en el norte y estás en el país del vino. El valle de Temecula se encuentra entre las montañas de Temescal y Santa Ana. Dado que esta zona cuenta con más de 30 bodegas galardonadas, un recorrido es la mejor manera de aprovechar al máximo la tierra de los sueños de este enófilo. Para apreciar plenamente los extensos cielos azules, las montañas escarpadas y los exuberantes viñedos, programa un viaje con Jeep & Wine Tours al valle de Temecula. Además de tres catas de vinos galardonados, sus visitas nocturnas ofrecen aperitivos gratuitos.
Parada nº. 2: una aventura con globo de escape de uva
Aunque el vino no está incluido, reserva tu plaza en un paseo en globo aerostático con A Grape Escape Balloon Adventure. Estos impresionantes viajes en globo aerostático comienzan a la salida del sol, lo que significa que las vistas más pintorescas del valle son exclusivas para los matiners. Para los gusanos que normalmente evitan las primeras horas de la mañana, recomiendo pasar la noche en el hotel más cercano; Carter Estate Winery and Resort está a sólo 3 minutos.
Parada #3: Gioia Cheese Co.
A continuación, tomaremos el tiempo para conocer al compañero más sabroso del vino, el queso. Situado al sur de El Monte, Gioia Cheese lleva a California un poco de Italia (o el cielo según a quien lo solicite) con sus quesos italianos frescos. El propietario, Vito Girardi, tiene queso en sangre. Su familia proviene de Apulia, la región de Italia que hace la burrata, una delicadeza suave y rueca hecha de mozzarella y crema agria. De hecho, su abuelo fue uno de los primeros queseros
De hecho, su abuelo fue uno de los primeros queseros en hacer burrata hace muchos años.
Final: Enoteca Augustana
Este viaje por carretera guardó lo mejor para el final. Conduzca a las afueras de Los Ángeles hasta el restaurante moderno y retro Augustine. Matthew Kaner, uno de los copropietarios, fue nombrado uno de los mejores sumilleres de Food and Wine Magazine en 2013. Sus aventuras anteriores con el copropietario Dustin Lancaster le han hecho ganar puestos en la mejor carta de vinos tanto en Esquire’s como en Viatges y Ocio. . Augustine ofrece una variedad de pequeños platos interesantes y una oferta de vinos sólidos, incluida una selección de añadas más antiguas por copa que cambia a diario.
Excursión 10: Paraíso Enófilo
Napa y Sonoma tienen mucha publicidad, pero la costa central de California es el paraíso de los amantes del vino. Desde Santa Bárbara hasta el valle de Edna, esta zona es para el verdadero conocedor que está más intrigado por encontrar el siguiente gran nombre en las bodegas que la misma vieja tendencia. La Costa Central tiene mucho que ofrecer a enófilos de gustos diversos, y éste es el viaje por carretera perfecto para el epicúreo que quiera probar algo nuevo.
Inicio: Ventura Winter Wine Walk (sólo en diciembre)
Muchas personas emigran a California en invierno para escapar del frío y disfrutar de un invierno suave. Si está en Ventura en diciembre, debe asistir al Paseo del Vino de Invierno y la Feria de la Calle de las Fiestas. Toda la ciudad sale con fuerza con una impresionante variedad de actos de entretenimiento en directo y vendedores ambulantes. La feria es abierta y gratuita al público, así que explore el centro de Ventura mientras cata vinos de diferentes lugares.
Inicio: Bodega Four Brix y Sala de Cata (el resto de meses)
¿Se acerca el verano? Se pierde, pero por suerte no hay mejor sitio para perderse una feria que en el país del vino. Sécate los ojos y dirígete a la bodega y sala de cata Four Brix.
Convenientemente situada en el centro de Ventura, esta bodega de artesanía siempre acoge un evento: concierto de bodega, viernes gastronómico, cena en el salón de degustación, noches de pizza a la brasa, fiesta de mezcla y fiestas de recogida al menos dos veces en el año; sólo hay tanto. hacer! Si todo falla, siempre puedes alojarte en Brixhouse, la sala de cata de la bodega. Tomar una copa de vino y escuchar jazz no suena nada mal, e incluso podría encontrarse con alguno de los artesanos del vino, así que manténgase al que vive.
Parada #1: Bodega de Jonata
A continuación, entra en la pintoresca Santa Bárbara, una región con una gran variedad de suelos y una frontera vitivinícola emergente. Se refieren a ellos mismos como «a la vanguardia del movimiento de calidad emergente en la viticultura de California», la aclamada bodega Jonata no debe perderse. Cuando eligió la ubicación inicial de su viñedo, Jonata contó con los principales expertos de todo el mundo para ofrecerle un asesoramiento vitivinícola específico. Se establecieron en el valle de Santa Ynez en Santa Bárbara de todos los sitios. Llame con antelación para concertar una cita para visitar el local y probar algunas de sus nuevas mezclas.
Parada #2: Stolpman Vineyards
Deje un poco de espacio para más vino para que el próximo destino está a la vuelta de la esquina A 10 minutos. Stolpman Vineyards está abierto al público y puede pasar por su pequeña sala de degustación de rojos en cualquier momento entre las 11 y las 17 horas. Los servidores expertos le explicarán todo lo que desee saber sobre los vinos, pero también ofrecen esporádicamente visitas educativas a los viñedos para los más aventureros. Éste es un lugar fantástico para recoger algunas botellas de recuerdo para la gente de casa.
Descansa en el Santa Ynez Inn cercano, un bed and breakfast de lujo que parece una elaborada casa de bizcocho. Si entra temprano, incluso podrá disfrutar de la hora del vino y de los entremeses entre las 5 y las 6 de la tarde.
Parada #3: Palmina
Después del desayuno, diríjase directamente al gueto de Lompoc. No tenga miedo de este parque industrial con un nombre decepcionante; El gueto de Lompoc puede ser la cima de la grandeza del vino en la región de Santa Bárbara. De los doce almacenes de aspecto anónimo, Palmina es una de las dos salas de cata de vinos abiertas al público. Sus vinos se inspiran principalmente en variedades italianas, con la única ralladura que proporciona el suelo de Santa Bárbara. Las catas también se combinan con quesos traídos de The Cheese Store de Beverly Hills. Si es lo suficientemente bueno para las celebridades, es lo suficientemente bueno para nosotros.
Final: Edna Valley Vineyard
Ningún viaje vitivinícola de la Costa Central sería completo sin una visita a Edna Valley Vineyard en San Luis Obispo. El precioso clima mediterráneo hace que haya sol todo el año, por lo que cualquier momento es un buen momento para visitarlo. La ciudad está llena de restaurantes, tiendas, museos, galerías de arte y, por supuesto, bodegas de primer nivel. Algunas de las mejores añadas del mundo se pueden encontrar en Edna Valley, y las puede probar entre las colinas gloriosas, onduladas y cubiertas de viñedos de San Luis Obispo. Aquí, el servicio sólo pulide en comparación con el paisaje pintoresco y el clima perfecto, y aquí termina nuestro viaje.
Dónde permanecer: Los mejores hoteles en ofertas especiales
