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15 mejores cosas que hacer en Alsacia (Francia)

Tabla de contenidos

Alsacia se encuentra justo en la frontera con Alemania, y después de haber sido disputada por Francia y su vecino durante siglos, esta región se ha mantenido con un carácter que combina a ambos.

Esta fusión de culturas va para todo, desde la arquitectura a la cocina y la lengua.

Las cimas en forma de bola de Vosgos dominan la región al oeste, provocando un microclima seco que permite florecer los viñedos de uva de Riesling.

Las ciudades de la Ruta del Vino de Alsacia son algunas de las más pintorescas que puedas imaginar, con casas con entramado de madera, canales y arreglos florales de colores.

Exploramos las mejores cosas que hacer en Alsacia:

1. Catedral de Estrasburgo

Catedral de EstrasburgoFuente: AnnLee / shutterstock
Catedral de Estrasburgo

Durante 227 años hasta 1874, este edificio de 142 metros fue el más alto del mundo.

Con piedra tallada de estilo gótico y escalera colosal, impresiona a todos los que la ven y fue elogiada por los escritores de época Victor Hugo y Goethe.

Basta dentro para mantener ocupados a los inquisidores durante horas, pero el reloj astronómico es una pieza increíble del ingenio de mediados del siglo XIX: muestra equinoccios, años bisiestos y todo tipo de detalles astronómicos.

Estudie las maravillosas vidrieras, que datan entre los años 1100 y 1300, y suba a la torre para disfrutar de unas vistas inmejorables de la ciudad.

2. Colmar

ColmarFuente: Sergey Dzyuba / shutterstock
Colmar

El centro medieval de Colmar es tan bonito que es casi imposible tomar una mala foto.

También es sorprendentemente grande, pero no te va a importar perderte, ya que parece que todas las calles empedradas tienen algo bonito para llamar la atención.

Ésta podría ser una de las innumerables casas con entramado, iglesias adorables o una mansión renacentista con arcos.

Aquí también abunda el agua, y en la orilla del río La Lauch hay un pequeño barrio que se llama acertadamente Petite Venice.

Puede alquilar un barco de remos desde el muelle o hacer un crucero de 30 minutos para apreciar las antiguas casas destartaladas decoradas con flores de forma brillante.

3. La Pequeña Francia, Estrasburgo

Pequeña Francia, EstrasburgoFuente: MarinaD_37 / shutterstock
Pequeña Francia, Estrasburgo

El barrio más bonito de la ciudad y uno de los cascos antiguos mejor conservados de Europa, es Patrimonio de la Humanidad por la UNESCO.

La escena clásica es aquí de casas con entramado de madera crujiente de varios pisos de altura y reflejadas en las aguas de un canal o del río Ill.

Todo el barrio está tejido de vías fluviales, que antiguamente alimentaban los molinos de harina de la ciudad y daban la vida a los pescadores de agua dulce.

Hay muchos lugares donde degustar la cocina típica alsaciana, si no le importa pagar un poco más por este sitio romántico.

4. Cite del Automobile

Cito del AutomobileFuente: Jakub Korczyk / shutterstock
Cito del Automobile

Para los amantes de los coches, la marca Bugatti posee una calidad casi mítica.

Estos vehículos de altas prestaciones fabricados por Ettore Bugatti hasta 1947 han pasado a la historia por su innovación y su belleza.

Este museo tiene 122, lo que es notable si tenemos en cuenta que sólo se produjeron 8.000 Bugatti originales.

Forman parte de una colección récord de 500 coches acumulados en secreto por los hermanos Schlumpf, magnates textiles locales.

Verá cómo la familia Schlumpf logró mantener su flota de coches fuera de la atención pública guardándolos justo en esta antigua pestaña de Mulhouse, donde sólo unos pocos trabajadores y amigos los vieron nunca.

5. Ruta de las Viñas Alsacianas

Ruta de los viñedos en AlsaciaFuente: Taromon / shutterstock
Ruta de los viñedos en Alsacia

En las vertientes orientales de los Vosgos se encuentran los pueblos más pintorescos de la región vinícola de Alsacia.

Kaysersberg, Eguisheim y Riquewihr son muy bellos y muy importantes para su historia vitivinícola.

Las colinas de los alrededores tienen viñedos parecidos a un peine que cultivan uvas blancas Riesling y Gewürztraminer.

Diríjase a los pueblos para degustar y comprar algunos de los Grands Crus más queridos del mundo en cuevas de casas con entramado de madera, a lo largo de callejuelas empedradas sinuosas.

Eguisheim es uno que no olvidarás, con tres círculos concéntricos de casas de campo floridas rodeados por la plaza de Saint-Leon en el centro.

6. Fuerte de Mutzig

Fuerte de MutzigFuente: Joanne_Charnwood / shutterstock
Fuerte de Mutzig

Este enorme fuerte fue construido por el Kaiser Guillermo II a finales del siglo XIX cuando Alsacia estaba bajo control alemán después de la guerra franco-prusiana.

Fue construido para defender Estrasburgo y ocupa casi toda la cima del monte Breuchstals.

Se trataba de una instalación de última generación en ese momento, utilizando hormigón armado en vez de mampostería y equipada con 42 cañones pesados, incluidos ocho obuses que podían golpear objetivos a 8,5 kilómetros de distancia.

Un recorrido sólo cubre una pequeña parte del fuerte, pero se necesitará al menos dos horas para verlo todo.

7. Abadía del Monte Sainte-Odile, Obernai

Abadía del Monte Sainte-Odile, ObernaiFuente: Vicky Gosselin / shutterstock
Abadía del Monte Sainte-Odile, Obernai

Con un entorno encantador entre las nubes de una de las cimas más famosas de los Vosgos, este monasterio requiere una visita tanto por su patrimonio como por las panorámicas de la llanura de Alsacia.

La abadía tiene una historia que se remonta al siglo VII, y aunque fue dañada por un incendio en 1500, fue totalmente reconstruida un siglo más tarde.

Realiza una visita volada a la Capilla de las Lágrimas y la Capilla de los Ángeles y después escapa al bosque para ver la muralla pagana de 11 kilómetros que rodea el altiplano en la cima del monte Odile.

Nadie sabe exactamente quién construyó este muro que tiene 300.000 piedras individuales y que llega a los tres metros en algunos puntos.

8. Parlamento Europeo, Estrasburgo

Parlamento Europeo, EstrasburgoFuente: Boton Horvath / shutterstock
Parlamento Europeo, Estrasburgo

Este edificio es vasto, con una red laberíntica de pasillos, escaleras y pasarelas elevados.

Como no es estrictamente un museo, es posible que tenga que inscribirse para una visita con un tiempo de antelación.

La arquitectura es impresionante sin ser especialmente bella, pero la importancia del lugar radica más en lo que simboliza el Parlamento Europeo que en lo que parece.

Si viene cuando el Parlamento Europeo tiene su sede aquí en lugar de Bruselas, puede que pueda asistir a un debate y conocer cómo funciona esta gran institución.

9. Cité du Train, Mulhouse

Cité du Train, MulhouseFuente: Vlad Prokopenko / shutterstock
Cité du Train, Mulhouse

La Cité du Train no es un museo de locomotoras; es el mayor del mundo, con 103 exposiciones en 15.000 metros cuadrados.

Un hecho destacado y parte de una renovación multimillonaria a finales del siglo XX es la exposición «Le siècle d’or du chemin de fer» (la época dorada del ferrocarril). Relaciona la historia social de los ferrocarriles en Francia; tanto la opulencia y la movilidad repentina de la que gozan los ricos, como lo que supuso para los trabajadores que construyeron la red.

Hay una sección de reparto al aire libre con un conjunto masivo de locomotoras y vagones, así como galerías interiores más antiguas que le muestran exactamente cómo funcionaban los trenes de vapor, diesel y eléctricos.

10. Ecomusée de Alsacia, Ungersheim

Ecomusee de Alsacia, UngersheimFuente: foto makasana/shutterstock
Ecomusee de Alsacia, Ungersheim

Este museo patrimonial logró salvar de la demolición unas 70 casas tradicionales alsacianas y las reconstruyó aquí viga por viga.

La mayoría datan hacia 1400 y constituyen el mayor museo al aire libre de Europa, con 100 hectáreas de pueblo, cultivo y bosque.

Mientras andas de casa en casa, puedes ver artesanos tradicionales ejerciendo su oficio; de hecho, el museo es un centro de formación de artesanos antiguos como alfareros, molineros y herreros.

Puede degustar la cocina tradicional alsaciana, mientras que los niños pueden saltar a los carruseles de época del siglo XIX.

11. Musée Lalique, Wingen-sur-Moder

Museo Lalique, Wingen-sur-ModerFuente: dalbera / Flickr | CC BY
Museo Lalique, Wingen-sur-Moder

René Lalique fue un diseñador de vidrio cuya carrera abarcó los movimientos art nouveau y art déco.

Diseñó joyas para Cartier en la década de 1890 y, en la década de 1920, fue conocido por sus creaciones de arte de vidrio.

Este museo se encuentra en el sitio de la fábrica de vidrio que fundó en 1921 y expone una amplia gama de piezas de Lalique, con especial atención a sus diseños de vidrio y cristal.

Estos jarrones, estatuillas e incluso adornos de capó de coches se muestran en galerías especialmente iluminadas para destacar todo el detalle del inmenso nivel de artesanía de Lalique.

12. Château du Haut-Kœnigsbourg, Orschwiller

Castillo de Haut-Kœnigsbourg, OrschwillerFuente: Pattrarapong Morkmued/shutterstock
Castillo de Haut-Kœnigsbourg, Orschwiller

Uno de los grandes castillos de Francia, Haut-Kœnigsbourg tiene la posición más autorizada en un espolón rocoso con vistas ilimitadas sobre la llanura alsaciana.

Fue construido en 1100 para controlar las rutas del vino, la plata y la sal de la región, pero fue destruido por los suecos en 1600 durante la Guerra de los Treinta Años.

Cuando Alsacia formaba parte del imperio alemán, el Kaiser Guillermo II hizo restaurar la fortaleza lo más cerca posible del aspecto del siglo XVI.

Ahora los interiores están profusamente amueblados con tapices medievales, mientras que el sótano contiene una fantástica colección de espadas, armaduras y auténticas ballestas.

13. Museo del Textil Estampado, Mulhouse

Museo de los Tejidos Estampados, MulhouseFuente: Artista desconocido Artista desconocido / Wikimedia | Dominio público
Museo de los Tejidos Estampados, Mulhouse

En 1833, los fabricantes textiles de Mulhouse se unieron para formar la Societé Industrielle, y con ella un archivo de los innumerables diseños que produjeron, así como los de diversas épocas históricas y lugares del mundo.

El archivo es la base de esta atracción, que cautivará a los aficionados a la alta costura y cualquier curioso por la historia industrial.

Hay seis millones de patrones impresos almacenados en 50.000 documentos textiles, que van desde patrones cotidianos y prácticos conocidos por todos hasta algunos de los símbolos de lujo más prestigiosos de la historia.

14. Aventura en Vosgos

Aventura en Vosgos Fuente: Pawel Kazmierczak / shutterstock
Aventura en Vosgos

Esta sierra legendaria es el sueño de un excursionista porque las montañas tienen vertientes relativamente poco profundas y cumbres redondeadas.

Los viñedos y el bosque fresco de hayas y abetos dan paso a pastos verdes en cotas más altas.

Hay una serie vertiginosa de senderos señalizados, pero todo el mundo debería aspirar a andar al menos una parte de la carretera de Crest, que recorre 77 kilómetros desde Cernay hasta Sainte-Marie-aux-Mines y dispone de hostales agrícolas para pasar la noche.

Las bicicletas eléctricas también toman el control y le ofrecen el beneficio del aire fresco y la libertad de las dos ruedas sin tanto esfuerzo! Hay empresas de alquiler en Vosges que ofrecen estas y más bicicletas tradicionales.

15. Cocina regional

Tarta flambéaFuente: Maddas / shutterstock
Tarta flambéa

Como con casi todo el resto de la región, la comida tradicional alsaciana es una fusión de sabores franceses y alemanes.

Choucroute lo resume a la perfección, con chupruto calentado con Riesling y maridado con charcutería como garrotes de jamón, frankfurters y saucisson morteau.

La Tarte Flambée es una masa de pan, enrollada, cubierta con bistec, cebolla y chicharrón y cocida al horno.

Alsacia también está llena de arroyos y lagos, que apoyan a especies de peces de agua dulce como la carpa.

Alsacia tiene incluso una ruta de carpas fritas por Sundgau, con pueblos especializados en esta delicadeza que combina muy bien con el riesling de la región.

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