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15 mejores cosas que hacer en Erfurt (Alemania)

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Una ciudad con más de 1.200 años de historia, Erfurt es la capital del Estado Libre de Turingia y cuenta con uno de los centros medievales más completos de Alemania.

Aquí, la catedral de Santa María brilla por su arte románico y gótico, y el Krämerbrücke es un puente rodeado de pintorescas casas de comerciantes con entramado de madera.

En Erfurt, Martí Luter se hizo monje en el monasterio de los agustinos, ya finales del siglo XVIII la ciudad estuvo a la vanguardia de la Ilustración, frecuentada por pesos culturales como Goethe, Schiller y Wilhelm von Humboldt.

Una de las sinagogas intactas más antiguas de Europa también se encuentra en Erfurt, junto a una fortaleza barroca completa, plazas encantadoras y conmovedores conmemorativos de los días de la RDA y el Holocausto.

Echemos un vistazo las mejores cosas que hacer en Erfurt:

1. Krämerbrücke (puente de los comerciantes)

KrämerbrückeFuente: Shutterstock
Krämerbrücke

El Krämerbrücke, una deliciosa pieza de la historia medieval, es un puente lleno de casas con entramado de madera que cruza un brazo del río Gera.

Con 79 metros, es el puente medieval más largo de Europa que ha habitado en casas.

Estas antiguas casas de comerciantes son ahora galerías, cafeterías, anticuarios, talleres, comerciantes de vinos, delicatessen y tiendas, mientras que los pisos superiores son apartamentos.

La primera mención del puente es del año 1100, y después de siete incendios diferentes de los siglos XII y XIII, fue reconstruido con piedra caliza y gres en 1325. Esta travesía formaba parte de la red comercial medieval de Europa, la Vía Regia, que representa una larga asociación con comerciantes.

2. Catedral de Erfurt

Catedral de ErfurtFuente: Shutterstock
Catedral de Erfurt

En la cima de una colina se encuentra la magnífica catedral gótica de Erfurt, construida sobre todo en los años 1300 y 1400.

En este lugar hay un edificio religioso desde el año 742, cuando San Bonifacio fundó una iglesia.

La catedral es increíblemente rica en arte medieval, empezando por las ventanas de 18 metros del presbiterio, casi todas originales e instaladas entre 1370 y 1420. También son excepcionales las paradas de roble del presbiterio, cortadas en la década de 1360, y con 89 asientos en dos hileras de 17,5 metros.

Hay un retablo de estuco que representa a la Virgen María y al Niño de 1160 y el impresionante candelabro de Wolfram de aproximadamente la misma época.

La torre del medio de la catedral también alberga a María Gloriosa, la campana medieval más grande del mundo, fundida en 1497 y con un peso de 11,45 toneladas.

3. Domplatz

DomplatzFuente: Shutterstock
Domplatz

La plaza más grande de la ciudad es la plaza grande de 3,5 hectáreas debajo de la catedral.

De lunes a sábado por la mañana existe un mercado de frutas y verduras, embutidos, huevos, miel, quesos y exquisiteces exóticas: la tradición del mercado de la plaza podría ser tan antigua como el siglo VIII o IX.

Domplatz es también la ubicación principal del excelente mercado de Navidad de Erfurt en diciembre.

También hay algunos monumentos destacables: El obelisco de Erthal se erigió en 1777 para conmemorar la primera visita del nuevo arzobispo elector Friedrich Karl Joseph von Erthal y fue financiado en gran parte por los ciudadanos de Erfurt.

Coronada con una estatua de la diosa romana, la Minervabrunnen de 1784 es la fuente más antigua que se conserva de Erfurt y la última de las 55 fuentes públicas originales de la ciudad.

4. Ciudadela de Petersberg

Ciudadela de PetersbergFuente: Rolf G Wackenberg / Shutterstock.com
Ciudadela de Petersberg

Ocupando 12 hectáreas en la colina de Petersberg, en el centro de Erfurt, es la ciudad fortaleza barroca más grande y mejor conservada de Europa central.

Hay ocho baluartes, unidos por un parapeto de dos kilómetros que alcanza los 23 metros de altura y ofrece unas vistas maravillosas de la ciudad.

Bajo estas paredes hay contraminas, un sistema de túneles para evitar las minas realizadas por los atacantes durante los asedios: Puede pasar bajo tierra para verlas en las visitas organizadas por la oficina de turismo.

La fortaleza fue fundada en 1665 por el arzobispo elector de Maguncia y posteriormente fue utilizada por el imperio prusiano.

Después de la Reunificación, el sitio se convirtió en una atracción turística, mientras que sus edificios pertenecen a oficinas gubernamentales, equipamientos culturales y apartamentos privados.

5. Augustinerkloster

AugustinerklosterFuente: Reiseland Thüringen / Flickr
Augustinerkloster

Primera parada del camino de Lutero de Alemania, este monasterio agustino es donde Martín Lutero se hizo monje y se alojó entre 1505 y 1511. Lutero regresó muchas veces, incluido en 1521 cuando predicó aquí contra la teología de la iglesia católica.

Puede visitar una reconstrucción de la celda de Lutero y conocer más sobre su relación con Erfurt en la exposición del monasterio.

El conjunto en sí data de finales del siglo XIII, y buena parte de la arquitectura se completó en las primeras décadas del siglo XIV.

6. Fischmarkt

FischmarktFuente: Rolf G Wackenberg / Shutterstock.com
Fischmarkt

Al oeste del Krämerbrücke se encuentra el Fischmarkt, que era el centro social de la ciudad en la edad media.

El primer ayuntamiento se construyó aquí en 1275, y el actual edificio neogótico de 1875 se encuentra exactamente en el mismo solar.

Introduce la cabeza dentro para ver los fabulosos murales que registran momentos de la historia de Turingia y escenas de la vida de Martín Lutero.

Enfrente está el Römer, un monumento de 1591 de un soldado romano que sostiene la bandera de la ciudad en la mano derecha.

Bordeando la plaza hay una serie de magníficas casas renacentistas construidas por los prósperos burgueses de Erfurt: en el lado norte, el Haus zum Breiten Herd tiene una suntuosa fachada policromada diseñada por el maestro brabante Frans Floris, mientras que en el lado oeste no se puede ignorar . Haus zum Roten Ochsen, que tiene un friso en la planta baja que representa a las Musas.

7. Egapark

EgaparkFuente: Torsten Maue / flickr
Egapark

Una vez dominada por una fortaleza, esta colina de 265 metros al suroeste de Erfurt se convirtió en un parque público en la década de 1880 y desde entonces se ha ampliado.

Durante la RDA, el jardín se desarrolló para la Exposición Internacional de Horticultura de 1961. Hoy se celebra la arquitectura y el paisaje del proyecto de Reinhold Lingner, y desde la reunificación el parque se ha transformado en una de las atracciones hortícolas preferidas de Alemania.

Aquí se encuentra la cama de flores ornamental más grande del país, con 150.000 flores en primavera.

También hay un rosal con 450 variedades distintas, así como un jardín japonés e invernaderos para mariposas, cactus, flora tropical y 300 especies de orquídeas.

Asimismo, de la ciudadela se han conservado dos torres del siglo XVI y una de ellas tiene una plataforma de observación a 21 metros sobre el parque.

8. La Sinagoga Vieja

Sinagoga ViejaFuente: Shutterstock
Sinagoga Vieja

La sinagoga antigua de Erfurt, que data del año 1000, puede ser la sinagoga medieval mejor conservada de Europa.

La mayor parte de la arquitectura es del siglo XIII, pero su historia como lugar de culto acabó bruscamente en 1349, cuando la comunidad judía de Erfurt fue masacrada y expulsada de la ciudad.

A partir de ese momento fue utilizado como almacén.

Y dado que su historia se olvidó hasta el siglo XX, esta pieza vital de la herencia judía quedó intacta durante el régimen nazi.

En 2009, la Sinagoga Vella se abrió como museo, enriquecida con artefactos hallados alrededor de Erfurt durante las excavaciones.

Hay un Mikveh (baño ritual) del siglo XIII, facsímiles de manuscritos religiosos medievales, así como el Tesoro de Erfurt.

Este cúmulo de monedas, lingotes y joyas se descubrió en la pared de una casa medieval en 1998 y se cree que se remonta a la época de la masacre.

9. Museo de la ira

Museo de la iraFuente: commons.wikimedia
Museo de la ira

El museo de arte de Erfurt se encuentra en uno de los edificios más bonitos de la ciudad, una instalación barroca de embalaje y pesaje de principios del siglo XVIII en la plaza central de Anger.

El museo tiene una extensa reserva de artes plásticas y aplicadas desde la Edad Media hasta la actualidad.

Busque arte sacro de la segunda mitad del siglo XIV, especialmente las tallas de piedra arenosa y cuatro paneles del altar Augustinerkloster.

También existen retablos renacentistas posteriores que se cree que fueron producidos por Lucas Cranach el Viejo o su taller.

También hace tiempo para la impresionante colección de murales y porcelanas expresionistas de Erich Heckel, que incluye figuritas, vajilla, esculturas y relieves de Turingia desde 1700 hasta 1900.

10. Wenigemarkt

WenigemarktFuente: Shutterstock
Wenigemarkt

En el extremo oriental del Krämerbrücke hay otra bonita plaza, aproximadamente las mismas proporciones que el Fischmarkt en la orilla opuesta de Gera.

El Ägidienkirche en el lado norte de la plaza es la cabeza de puente oriental del Krämerbrücke y en su forma actual data del siglo XVI.

Cuando hace buen tiempo, el mercado se llena de bares y restaurantes, y en Navidad el Wenigemarkt se convierte en un pequeño pueblo de paradas iluminadas.

Al lado sureste de la plaza hay una fuente, Raufende Knaben (niños que se tambalean) diseñada por el escultor de Madeburg Heinrich Apel a mediados de los años setenta.

11. Predigerkirche

PredigerkircheFuente: Konrad Hädener / flickr
Predigerkirche

Si todavía tiene hambre por la arquitectura religiosa, la Predigerkirche (Iglesia del Predicador) le mantendrá fascinado durante aproximadamente una hora.

Esta antigua iglesia del monasterio fue fundada en los años 1200 y modernizada en estilo gótico tardío en los siglos 1300 y 1400.

En 1989, la Predigerkirche fue el lugar de encuentro de los manifestantes de Erfurt durante la Revolución Pacífica: en octubre de ese año, una reunión del Nuevo Fórum en la iglesia reunió hasta a 4.000 participantes.

Tómese un rato para ver las numerosas piedras de registro de miembros de las familias nobles de Erfurt, descubiertas durante los trabajos de restauración de los años sesenta y que datan entre 1300 y 1700.

Un detalle interesante es que Johannes Bach, tío abuelo del compositor Johann Sebastian Bach, fue organista en la Predigerkirche entre 1636 y 1673.

12. Erinnerungsort Topf & Söhne

Erinnerungsort Topf & SöhneFuente: wikipedia
Erinnerungsort Topf & Söhne

La empresa JA Topf und Söhne quebró en 1994, y en 2011 se abrió este memorial en su sede.

Durante la guerra, la empresa suministró los hornos y equipos de ventilación para las cámaras de gas de Auschwitz.

En este sentido, este sitio es único porque es el único lugar en el que se ha mencionado la complicidad de las empresas privadas en el Holocausto.

Existe una exposición en el último piso del edificio y ésta tiene algunos elementos interesantes como telegramas que muestran la comunicación directa con los funcionarios de las SS y documentos que confirman los pedidos y la entrega de equipos.

Se presta especial atención a la experiencia de los Sonderkommandos, las unidades laborales formadas por prisioneros de los campos de exterminio.

En el nivel inferior hay una sala de conferencias en la que se muestran vídeos y donde la gente puede intercambiar sus opiniones sobre el memorial.

13. Gedenk- und Bildungsstätte Andreasstraße

Gedenk-Und Bildungsstätte AndreasstraßeFuente: andreastrasse
Gedenk-Und Bildungsstätte Andreasstraße

En Andreasstraße existe un antiguo centro de detención dirigido por el Stasis durante los tiempos de la RDA. Más de 5.000 opositores políticos fueron encarcelados aquí.

En diciembre de 2013 se instaló una exposición de tres pisos, con celdas de prisiones restauradas, fotos de archivo y vídeos en los que testigos de primera mano relatan el centro de detención así como los hechos del 4 de diciembre de 1989. Ese día, los manifestantes ocuparon la administración del distrito de Stasi en Erfurt. en Andreasstraße y fue un momento simbólico, ya que fue la primera vez que se hizo cargo de una instalación del Stasis durante la Revolución Pacífica.

14. Zoológico de Turingia Erfurt

Zoo de Turingia ErfurtFuente: Michelle Bender / Flickr
Zoo de Turingia Erfurt

Siempre una opción si viaja a Erfurt con niños, el zoológico de Erfurt tiene casi 350 especies distintas de animales y se enorgullece de sus grandes mamíferos africanos.

Hay leones, jirafas y rinoceronte blancos, mientras que en el 2014 el zoo abrió un nuevo hábitat enorme para los elefantes africanos.

Puede observarlos en el interior y en el exterior en un entorno ajardinado con rocas y piscinas.

Otro hábitat expansivo es el Afrika-Savanne, donde cebras, avestruces, impales y antílopes ocupan el mismo recinto.

También hay una gran variedad de monos, reptiles, canguros, emús, un espacio abierto para los bisontes y dos zonas de granja para ovejas, cabras, cerdos, burros y caballos.

Del total de 63 hectáreas, 15 están reservadas para césped y bosque, por lo que es fácil encontrar un lugar tranquilo para hacer un picnic.

15. Bratwurst de Turingia

Bratwurst de TuringiaFuente: Shutterstock
Bratwurst de Turingia

El embutido local de Erfurt tiene una indicación geográfica protegida (IGP) según la legislación de la UE.

Un Thüringer Bratwurst es delgado, de hasta 20 centímetros de largo y tiene un famoso sabor picante.

La mezcla de carne de cerdo y ternera está condimentada con ajo, pimienta, mejorana, comino y, ocasionalmente, cilantro y nuez moscada.

Por ley, más de la mitad de los ingredientes del embutido deben haberse producido en Turingia.

La butifarra se cocinará sobre carbón y se servirá en un rollo redondo para que los extremos de la butifarra salgan de cada lado.

El condimento preferido en Erfurt es la mostaza local Born, que lleva casi 200 años en marcha.

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