En el siglo XIX, la ciudad costera amurallada de Essaouira era el principal puerto marítimo de Marruecos, conectando las rutas comerciales a través de su interior del Sáhara con el resto del mundo.
Essaouira había sido revivida un siglo antes por el sultán Mohammed ben Abdallah (1710-1790). Estableció un gran barrio judío y encargó al ingeniero francés Théodore Cornut el diseño de murallas al estilo Vauban, construidas a partir de las ruinas de un castillo portugués.
Estas plataformas de artillería real siguen intactas hoy en día y han preparado el escenario para películas y series de televisión como Game of Thrones.
Essaouira se encuentra al frente de una bahía de arena, sacudida por los vientos alisios, que da el vuelo a decenas de estelistas.
1. Medina de Essaouira
Fuente: Nella / shutterstockProtegida del océano por largas murallas del siglo XVIII, la medina de Essaouira es una ciudad fortificada con arquitectura militar europea en un contexto magrebí.
Esto le valió el estatus de Patrimonio Mundial de la UNECO, sobre todo por los muchos recordatorios de cómo era la vida multicultural en estas calles estrechas y sinuosas tras su regeneración por Mohammed ben Abdallah.
Bereberes, árabes, europeos y africanos convivieron y el gran Mellah (barrio judío) tiene dos cementerios y varias sinagogas que se pueden visitar.
La medina es más pequeña y menos caótica que sus equivalentes en Marrakech y Fez, mientras que los comerciantes y restaurantes suelen ser menos exigentes y hay menos peligro de perderse.
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2. Sqala du Port
Fuente: Balate Dorin / shutterstockBajo la vigilancia de una torre cuadrada con bartizans, la Sqala du Port es una larga plataforma de artillería, construida al estilo de una fortificación de Vauban en 1769. La plataforma protege el puerto con dos andenes de 200 metros , que parten de Bab el-Marsa. la lleva a levante hacia la torre, y después al sur hasta el bastión circular de Borj el-Barmil.
La torre puede escalarse para tener una visión completa de las murallas y el puerto con su grupo de barcas de madera azul.
Entre las almenas hay cañones de bronce originales del siglo XVIII, fundidos principalmente en España, pero también en los Países Bajos.
Esta escena evocadora fue un lugar de rodaje para Othello de Orson Welles en 1951 y como la ciudad esclava de Astapor en la tercera temporada de Game of Thrones.
3. Sqala de la Kasbah
Fuente: Lucia Tieko / shutterstockEn dos niveles en el extremo norte de la Rue Skala, la Sqala de la Kasbah se construyó un poco antes en 1765 y se encuentra en un eje junto a afloramientos rocosos bautizados por el Atlántico.
En el extremo superior se encuentra el baluarte, Borj Nord, con arcos y bartisanas que puedes retorcer.
En cuanto a la plataforma de artillería, está armada con varias decenas de cañones de bronce, fundidos en las ciudades de Barcelona y Sevilla entre 1743 y 1782. Estos cañones miden 3,25 metros de largo y, como sus vecinos de la Sqala du Port, tenían un alcance de 1.500. metros.
A lo largo de la estrecha calle Skala, en el andén de abajo, los antiguos emplazamientos de arcos de armas albergan ahora pequeñas tiendas de recuerdos.
4. Bab el-Marsa
Fuente: Olena Tur / shutterstockUna de las imágenes que definen a Essaouira es la puerta fortificada que se abre en la Sqala du Port.
Esta estructura barroca, con friso, frontón, volutas y pilares estriados, fue construida en 1770 por el arquitecto renegado Ahmed el Inglizi.
Como puede verse por su nombre, el Inglizi fue un inglés converso al islam que también dejó su huella en Rabat, construyendo las fortificaciones y restaurando la mezquita medieval.
La inscripción en el frontón dice: “Gloria a Dios. Esta puerta, comandada por el más glorioso de los reyes, Sidi Mohammed ben Abdallah, fue construida por su sirviente Ahmed Laalaj. Con fecha, 1184 (1770).
5. Playa de Essaouira
Fuente: Matej Kastelic / shutterstockEsta playa de arena que comienza justo en el este del puerto se extiende por la bahía de Essaouira hasta la desembocadura del río Oued Ksob, a pocos kilómetros.
La isla de Mogador, en la entrada de la bahía, protege la playa del surf abierto del Atlántico, por lo que las olas suben a la altura del muslo.
Aunque la playa de Essaouira es mucho más segura que la mayoría de playas atlánticas, los niños tendrán que estar cerca de la costa.
La bahía de Essaouira está arrastrada por los vientos alisios, haciendo del kitesurf el deporte acuático preferido: Bluekite, Loving Surf, Ion Club, Ananas, Yalla Surf, Kite Paradise, Mogasurf y Yousurf son sólo algunas de las muchas empresas que ofrecen cursos con licencia de kite-surf, surf del golf convencional y paddleboard.
En la sección sur más tranquila, puede montarse para dar un paseo a caballo o en camello, una manera especial de ver la puesta de sol.
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6. Le Souk
Fuente: Bizroug/shutterstockMás pequeño que los bazares de Marrakech y Fez, el zoco de arcadas de Essaouira tiene la ventaja de ser más fácil de navegar sin molestias y de vender mercancías a un precio más bajo que en las ciudades turísticas más grandes.
Como todos los zocos, está dividido en diferentes secciones, la principal dedicada a souvenirs hechos a mano tales como ropa, baldosas geométricas, vasas de cerámica de colores, tagines, cristalería, luces estampadas, teteras ornamentadas, joyas de madera incrustada y plata.
En otros lugares, encontrará alimentos y productos, desde pilas de pan khobz, aceitunas, frutos secos, especias, ajos, guindillas y botes de limones en conserva, hasta todo tipo de animales, algunos vivos y otros no.
7. Puerto pesquero
Fuente: Agnieszka Zalewska / shutterstockSi se levanta temprano, puede bajar a pie hasta el puerto para ver los barcos de pesca regresar con sus capturas al amanecer.
Aunque pequeño, éste es uno de los puertos pesqueros más productivos del país, con una gran captura provocada por la Corriente Canaria y aquellos fuertes vientos alisios.
El puerto bautiza de vida hasta después de comer, y aunque es una experiencia olfativa embriagadora y algo áspera por los bordes, también es pintoresco para las gaviotas decididas y las barcas de madera pintadas de azul.
Históricamente, el pigmento de esta pintura provenía de conchas cosechadas en las Islas Purpuraires desde la época romana.
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8. Mellah
Fuente: Emily Marie Wilson / shutterstockEn el siglo XVIII, cuando Mohammed ben Abdallah (1710-1790) revivió Essaouira, animó a los judíos a establecerse en la ciudad ya ocuparse del comercio con Europa.
En un momento dado, los judíos constituían poco menos de la mitad de la población de Essaouira y, aunque la comunidad casi ha desaparecido, el Mellah (barrio judío) permanece en el noreste de la Medina.
Hay dos cementerios judíos, ambos pueden visitarse llamando al número que hay en las puertas.
El mayor de los dos se encuentra justo en el océano, que se vierte regularmente por encima de su pared.
Aunque muchas de las inscripciones han desaparecido, todavía se pueden distinguir unas sepulturas que indican si el ocupante es masculino (círculo) o femenino (triángulo), y se conservan varias sinagogas de las 40 que existían en el siglo XIX.
En Mellah, visite la sinagoga Slat Lkahal, que se está restaurante desde un estado de ruina, así como el Simon Attia, que conserva sus pergaminos, fotografías en blanco y negro de la comunidad y los cuarteles del rabino debajo.
9. Museo Sidi Mohammed ben Abdallah
Fuente: uploadalt / WikimediaHay una fascinante colección de artefactos que se remontan a los fenicios en este museo en una mansión del siglo XIX en la calle Laâlouj.
Originariamente una residencia señorial, el edificio, dispuesto en torno a un patio y una fuente, se convirtió en el ayuntamiento de Essaouira durante el protectorado francés en el siglo XX.
El museo cuenta la historia de la ciudad desde la prehistoria hasta la época de Mohammed ben Abdallah, con paneles que señalan el patrimonio natural de Essaouira y los antiguos oficios locales como la extracción de aceite de argán.
Entre las muchas piezas convincentes se encuentran monedas acuñadas en la ciudad en el siglo XVIII, joyas tradicionales bereberes, judías y árabes, así como objetos rituales e instrumentos musicales relacionados con Gnaoua, Hmadcha, Melhoun, andaluces y bereberes. culturas.
También hay vestuario, artesanía fina en cedro, tejido de alfombras y estuco, y ánforas romanas descubiertas completamente intactas en la bahía de Essaouira.
10. El palco del pescado
Fuente: irreversible / persianaHay dos mercados de pescado en Essaouira, uno justo en el puerto pesquero y un gran salón cubierto en la avenida Mohammed Zerktouni.
A ambos podrá llevar sus compras, ya sean sardinas, gambas, pargo, congrio, calamar o cualquier otra pesca del Atlántico, a los restaurantes cercanos para hacerlas a la brasa.
Este proceso puede ser un poco un campo de minas, ya que los restaurantes a menudo carecen de una lista de precios fija y podrían sobrecargarse.
En este caso, algo de conocimiento local de un guía de confianza podría recorrer un largo camino.
11. Lugar Moulay Hassan
Fuente: HUANG Zheng / shutterstockEn la cabecera de la península que alberga el puerto pesquero hay una amplia plaza que anuncia la entrada a la Medina.
La plaza Moulay Hassan está completamente abierta al sur y al oeste, dando a la plaza una vista limpia de la torre fortificada y del océano a su orilla.
Las puestas de sol son preciosas al atardecer cuando los residentes de Essaouira visitan para pasear y mezclarse en las terrazas del lado norte de la plaza.
En junio, este espacio se convierte en el escenario más grande del año Gnaoua World Music Festival.
12. Visita guiada de tres horas con catas
Fuente: Konstantin Kopachinsky / shutterstockHay tanto que experimentar en Essaouira que es fácil sentir que te estás perdiendo.
Una forma de evitarlo es con un guía fiable y hay un recorrido de tres horas GetYourGuide.com.
Esto le llevará a todas las visitas obligadas, como las murallas, el puerto pesquero y el mercado de pescado cubierto, pero también implicará algunos descubrimientos que quizás se ha perdido.
Vendrás a la panadería más antigua de Essaouira, que prepara pasteles según recetas tradicionales, verás una demostración de caligrafía árabe y verás a un artesano trabajando en su taller.
El recorrido incluye pescado a la brasa en el mercado, un postre típico de Marruecos y termina con un estilo auténtico con una copa de té a la menta.
13. Una hora de paseo a caballo
Fuente: Ryzhkov Oleksandr / shutterstockEsta aventura, publicada en GetYourGuide.com consiste en cruzar el río Oued Ksob hasta Ranch de Diabat, a tres kilómetros de la medina de Essaouira.
Desde allí realizará un viaje de una hora hasta la playa desierta.
Si eres nuevo en la equitación, puede ser un trote suave con mucho tiempo para mirar la isla de Mogador y sus fortificaciones en ruinas.
Los jinetes más experimentados pueden tomar el ritmo para un galope estimulante por las profundidades.
El viaje le llevará por delante de las ruinas del palacio que Mohammed ben Abdallah construyó por sí mismo en la orilla izquierda del río Oued Ksob.
14. Excursión en quad de medio día
Fuente: Ryzhkov Oleksandr / shutterstockTambién en la playa salvaje de Diabat, la excursión de medio día en quad le llevará a las altas dunas que hay detrás.
Después de una sesión informativa de seguridad y un montón de tiempo para conocer su vehículo, se dirigirá a los campos de dunas para dar un paseo de tres horas, subiendo pendientes pronunciadas hasta altos perches donde podrá admirar el Atlántico.
Estos quads son de 125 cc y el recorrido incluye la recogida y el regreso al hotel, así como aperitivos y fotos tomadas por su guía.
Libro online: Dunas de arena de Essaouira: tour de medio día en quad
15. Gnaoua World Music Festival
Fuente: Zakariaa El Mikdam / shutterstockEl grupo étnico gnawa es originario de África occidental y central, llevado a Marruecos como esclavos.
La palabra Gnawa en realidad proviene del bereber por «esclavo». Las oraciones antiguas y los ritos de curación están arraigados a la cultura gnawa, y la música que acompañaba a estas ceremonias ha evolucionado hacia la música gnawa moderna.
Sus canciones incluyen melodías rítmicas en el sintir agudo, aplausos y cantos de llamada y respuesta.
El ecléctico festival de música del mundo Gnaoua tiene lugar durante cuatro días a finales de junio y atrae a decenas de miles de personas en la ciudad.
En la cartelera cada año hay maestros de la música Gnawa, así como músicos que emocionan a la multitud con jazz, blues, funk, pop, rock y otros géneros de la música del mundo.
