Una ciudad atemporal del Alentejo, Évora es un sitio de la UNESCO lleno de patrimonio romano y medieval.
La época dorada de la ciudad llegó en 1400, cuando los reyes de Portugal la eligieron como en su casa, y las calles de Évora aún recuerdan aquella afluencia de nobleza hace 500 años.
Los romanos fueron los primeros en asentar la ciudad, construyendo su recinto defensivo y dejando atrás las ruinas de un templo.
Évora también tiene la segunda universidad más antigua del país, una catedral venerable, un número de iglesias y una capilla completamente adornada con huesos humanos.
Por último, los monumentos neolíticos de Almendres y Zambujeiro muestran que había alguna forma de civilización en estas partes mucho antes de los romanos.
Exploramos las mejores cosas que hacer en Évora:
1. Templo romano de Évora
Fuente: flickrEn el punto más alto de la ciudad, donde antiguamente estaba el antiguo foro de Évora, se alza lo que podría ser el mayor monumento romano de Portugal.
Este templo corintio fue construido en el siglo I y probablemente estaba dedicado a Diana.
De cerca notará la diferencia de materiales; las columnas estriadas son de granito, mientras que las bases y capiteles son de mármol que se trajo aquí desde Estremoz, unos 40 kilómetros al noreste.
Este monumento ha sobrevivido muy bien porque sus murallas se llenaron durante la época medieval cuando se convirtió en una pequeña fortaleza, antes de ser restaurada en la década de 1870.
2. Catedral de Évora
Fuente: flickrTambién en la cima de la ciudad se encuentra la catedral dominante de granito rosa de Évora, inconfundible por sus robustas torres con agujas cónicas.
Este edificio se completó por etapas a partir de principios del siglo XIII, por lo que presenta una mezcla de arquitectura, con una nave gótica cavernosa, corazón manuelino delicadamente abovedado y capillas barrocas.
El monumento estaba totalmente abierto a los visitantes, así que salid a la terraza para contemplar Évora o entre en los claustros góticos, que tienen naranjos en el jardín.
También hay un pequeño museo del tesoro con un brillante conjunto de oro y plata litúrgica.
3. Museo de Évora
Fuente: flickrEl museo de la ciudad se encuentra en el antiguo palacio episcopal, que data de la década de 1500 y que ha recogido unos 20.000 objetos relacionados con la historia de Évora.
Se expone pintura, escultura, joyería, muebles, textiles, oro y cerámica.
Si existe una visita obligada, debe ser el políptico de 19 paneles que había en el altar de la catedral.
Fue pintado en Brujas a principios del siglo XVI y representa escenas de la vida de María y la Pasión.
Hay mucha más pintura por disfrutar, especialmente las obras renacentistas de Francisco Henriques, un artista flamenco que se hizo un nombre en Portugal, y Gregório Lopes, que fue pintor de la corte del rey Manuel I.
4. Universidad de Évora
Fuente: flickrLa segunda universidad más antigua de Portugal se encuentra en Évora y fue fundada en la década de 1500 tanto por el papa Pablo IV como por el futuro rey Enrique I, que en ese momento era cardenal.
Fue un colegio de los jesuitas durante los primeros 200 años, antes de que la orden fuera expulsada de Portugal en la década de 1750.
Hay mucho que ver aquí, pero hay que estar atento a las elegantes arcadas y galerías del patio principal.
Y no dejes pasar la oportunidad de ver algunas de las aulas, puesto que están decoradas con mostradores que varían según las áreas impartidas.
Es posible que note que Aristóteles enseña a Alejandro Magno o que Platón instruye a sus seguidores.
5. El centro histórico
Fuente: igotoworldEl Patrimonio de la Humanidad de Évora contiene todo el casco antiguo dentro de las murallas de la ciudad, que desciende hasta la catedral y el templo romano.
Si tu idea de la tarde perfecta es explorar sin rumbo y encontrar oportunidades de fotos aleatorias perfectas, la antigua Évora estará en tu calle.
Las casas de las calles laberintas y las plazas alargadas están encaladas con balcones de hierro forjado y bonitos mostradores.
La mayoría son de los años 1400-1700 y te llevan a cuando Évora era favorecida por la realeza.
Durante este período, Portugal fue ampliando su influencia en el Nuevo Mundo, y esta ciudad tuvo una fuerte influencia en la arquitectura brasileña.
6. Casas nobles
Fuente: panorámicaJunto con los reyes portugueses, la corte se trasladó a Évora en los años 1400 y 1500, dotando a la ciudad de un montón de casas distinguidas por ver mientras alfare.
Véase el Paço dos Ducas de Cadaval, que tiene torres que forman parte de las murallas de la ciudad e interiores de entrada decorados con muebles y pinturas de época.
El Paço dos Condes de Basto está adosado a las murallas romanas y destaca por su logia de estilo morisco y los arcos de ventana de herradura.
La Casa García de Resende se identifica por su obra de piedra manuelina (inicios del siglo XVI) sobre su ventana principal, mientras que la Casa Soure tiene una galería porticada rematada por una aguja cónica blanca.
7. Praça do Giraldo
Fuente: flickrLa plaza mayor de Évora se trazó en el siglo XVI, y en esa época fue el escenario del tribunal de la Inquisición española, que aquí dictó miles de sentencias brutales.
En una nota más ligera, también cuenta con la Fonte Henrique de mármol, en el mismo emplazamiento que una fuente anterior del siglo XVI construida para conmemorar el acueducto de Agua Prata.
En la fuente hay ocho fichas, cada una de una de las calles que bifurcan de la plaza.
El lado norte está ocupado por la impresionante fachada de la iglesia de San Antão, mientras que todo el lado este hay una arcada continua, escondiendo cafeterías y tiendas especializadas.
8. Capilla de los dos Huesos
Fuente: portugalbycarEsta capilla anexa a la iglesia de São Francisco no es para los débiles de corazón.
Se trata de un osario, con muros, arcos y pilares de soporte revestidos de huesos y calaveras en alegres disposiciones.
Se trata de los restos de varios miles de monjes, recuperados de varias criptas y cementerios en el siglo XVI.
La idea de esta capilla franciscana, construida en un momento en el que el espíritu de la Contrarreforma era fuerte, era recordar a los fieles el carácter transitorio de la vida.
Por si hay alguna duda sobre este mensaje, hay una inscripción en latín en la entrada, que dice «Nosotros los huesos, que estamos aquí para esperaros».
9. Iglesia de São Francisco
Fuente: commons.wikimediaTambién hay que ver la iglesia que acoge la Capela dos Ossos, sobre todo porque era un lugar de culto de la realeza.
Esto queda claro en la portalada, que fue cortada al estilo manuelino en las primeras décadas de 1500.
En el centro de la decoración hay una esfera armilar, que era el emblema del rey Manuel I, y un pelícano, que representa al rey Juan II. La nave es de tamaño monumental (es el interior de la iglesia más grande de este tipo en Portugal) y debería mirar las bóvedas inclinadas del techo.
Algo extraño del presbiterio es que las paradas opuestas se hacían en distintos momentos; los de la derecha son renacentistas del siglo XVI, mientras que los de la izquierda son barrocos del siglo XVII.
10. Acueducto Agua de Prata
Fuente: erranteUno de los atractivos más llamativos de la ciudad de Évora es este acueducto del siglo XVIII siglo XVI, que canaliza el agua hacia la ciudad durante casi 20 kilómetros.
La teoría es que esta estructura renacentista sigue el mismo curso que el acueducto romano original e incorpora parte de la piedra.
En las zonas residenciales de Évora se construyeron casas construidas en arcos.
Cuando terminó en 1537, tuvo lugar una gran ceremonia en la Praça do Giraldo, a la que asistieron el rey Juan III y su corte.
Para pasar un día, no olvidará pronto que puede tomar un taxi hasta la fuente y volver a bajar por la pista por el bosque de alcornoques con unas vistas sensacionales de la ciudad.
11. Las murallas de Évora
Fuente: flickrEn cuanto llegue a Évora, pase por la oficina de turismo, que le ofrecerá un práctico mapa de los mejores lugares para visitar las fortificaciones de la ciudad.
Tal y como aparecen ahora, estas murallas, torres y puertas datan del reinado del rey Afonso IV en el siglo 1300, pero sus orígenes y curso se remontan al siglo III, y también se pueden ver restos moriscos de la primera edad media.
La superficie cubierta es de más de 10 hectáreas y las paredes miden unos dos kilómetros, así que hay mucho que ver.
Un buen punto de partida es el Jardim Público, a un corto paseo de la Capela dos Ossos, donde un largo de murallas crea una pintoresca barrera al parque.
12. Convento dos Lóios
Fuente: wikipediaEste monasterio data de 1400 y fue construido sobre las ruinas de un castillo medieval.
Varios de los edificios monásticos, como el refectorio y las celdas de los monjes, se han convertido en pousada (hotel patrimonial). Puede entrar para explorar la iglesia, que es mucho más rica de lo que parece su fachada.
Esto se debe a que el exterior tuvo que ser remodelado tras el devastador terremoto de 1755.
El techo de la nave tiene bóvedas góticas magistrales y los muros están decorados con mostradores azules y blancos.
La iglesia también tiene las tumbas de los condes de Olivença, especialmente de Rodrigo Afonso de Melo, que fue el principal guardián del rey Afons V.
13. Almendres Cromlech
Fuente: flickrA poca distancia al oeste de Évora se encuentra este impresionante yacimiento neolítico, que data de hace 8.000 años y que se utiliza desde hace tres milenios.
Es la mayor disposición de menhires de Iberia y entre las más grandes de todo el continente.
Hay un total de 95 piedras derechas, que forman dos enormes círculos, y es increíble pensar que este yacimiento estuvo escondido durante miles de años hasta que se excavó en los años 60.
Parte de la mística de este increíble monumento proviene de las tallas de muchas de las piedras, con círculos, espirales, media luna, hoyuelos y ladrones invertidas.
14. Anta Grande do Zambujeiro
Fuente: flickrMás cerca de Almendres existe otro monumento megalítico misterioso de hace más de 5.000 años.
Más que un círculo de piedras, es una cámara funeraria al final de un pasillo de piedras de granito.
Fue descubierto al mismo tiempo que Almendres, y los artefactos descubiertos en el sitio se encuentran expuestos en el Museo de Évora.
El sitio es tan completo que te harás una idea clara de las habilidades técnicas que poseían los constructores neolíticos de esta región.
Puede mirar dentro de la habitación y ver cómo las piedras enormes se han colocado con cuidado para formar un edificio normal.
15. Platos regionales
Fuente: ideasrecetasPuede cenar como un Évoran y degustar platos tradicionales del Alentejo rústicos, satisfactorios y destinados a alimentar a generaciones de trabajadores rurales.
La azorda es una especie de pasta hecha con ajo, aceite de oliva y vinagre y acompañada de huevo poché sobre rebanadas de pan.
Migas como carne de cerdo es el pan sobrante mojado con agua, ajo y especias y combinado con carne de cerdo cocida.
El Alentejo también es conocido por sus postres, como la sericaia, un tipo de budín de huevo aromatizado con piel de naranja y canela, o el pão de rala, literalmente budín de pan hecho tradicionalmente en los monasterios, con ralladura de limón, especias, almendra molida y huevos.
