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15 mejores cosas que hacer en Friburgo (Alemania)

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Freiburg, rodeada por los viñedos de Baden-Württemberg, es una ciudad universitaria medieval cerca de la Selva Negra. La catedral debe ser lo primero que verás en Friburgo, y querrás ver esta maravilla gótica y su magnífica torre desde todos los ángulos.

La ciudad es una de las más habitables de Alemania, y el movimiento verde nació en los años 70. Friburgo es a la vez un bastión del Partido Verde y una de las ciudades más sostenibles del planeta. Friburgo también es un punto de partida para la Selva Negra, y se puede tomar un teleférico desde el sur de la ciudad hasta la cima de Schauinsland a 1.284 metros.

Echemos un vistazo las mejores cosas que hacer en Friburgo:

1. Catedral de Friburgo

Catedral de FriburgoFuente: Shutterstock
Catedral de Friburgo

Comenzada como una iglesia románica en el siglo XIII, la impresionante iglesia de Friburgo tardaría 300 años más en completarse.

Pese a la destrucción causada en los alrededores de Münsterplatz en 1944, la catedral salió con sólo daños menores.

En 1869, el historiador suizo Jacob Burckhardt describió la torre de 116 metros como la más bella del mundo, siendo difícil estar en desacuerdo.

Durante tres años después de ser completada en 1330, la torre fue también la más alta del mundo y es una masa desnuda y muy ornamentada de tracerías y pináculos.

La cantidad de arte sólo en la fachada es sorprendente: el tímpano y las arquivoltas del portal tienen 418 figuras de piedra cortadas a finales de 1200.

En el interior, véase el santuario renacentista de Hans Baldung Grien y escala esta torre para llegar a la plataforma de observación a 70 metros de altura.

2. Münsterplatz

MünsterplatzFuente: karnizz / Shutterstock.com
Münsterplatz

Alrededor de la catedral hay una plaza peatonal empedrada rodeada de monumentos históricos y el escenario de un mercado que opera todos los días de la semana excepto los domingos.

La plaza fue aplastada casi por completo por las bombas en 1944, pero junto con la catedral, uno de los edificios que sobrevivió intacto fue la Wentzingerhaus en el extremo sur de la plaza.

Esta mansión del barroco tardío fue construida en 1761 por el pintor, escultor y arquitecto Johann Christian Wentzinger y actualmente acoge un pequeño museo sobre la ciudad.

Y en cuanto a este mercado, hay 96 paradas regionales en la parte norte y 65 en la parte sur que vienen desde especies exóticas hasta artesanía.

A los pies de la catedral hay bares de aperitivos que venden comida recién cocinada como un wurst largo al estilo de Friburgo en un pan tostado.

3. Salón de los Comerciantes Históricos

Salón de los Comerciantes HistóricosFuente: katatonia82 / Shutterstock.com
Salón de los Comerciantes Históricos

También en el lado sur de Münsterplatz hay un magnífico edificio renacentista construido como almacén de mercado.

El vestíbulo es imposible perderse por su fachada carmesí y las baldosas estampadas acristaladas en sus ventanas.

En su forma actual, con gabletes escalones de cuervo y arcos de planta baja, el edificio data de principios de la década de 1530.

Las cuatro estatuas que hay sobre el balcón de acceso de la fachada representan a tres emperadores del Sacro Imperio Romano-Germánico, Maximiliano I, Carlos V y Fernando I, así como Felipe I de Castilla, hijo de Maximiliano I que murió antes de su padre y, por tanto, nunca llegó a ser emperador.

Bajo las ventanas, se ven los escudos de los cinco dominios bajo el control de la Casa de los Habsburgo. Éstas, junto con las estatuas, fueron esculpidas por el artista renacentista Hans Sixt von Staufen.

4. Freiburg Bächle

BachaFuente: Martin Abegglen / Flickr
Bacha

No puedes pasar tiempo en Friburgo sin recorrer uno de los pequeños cursos de agua de los fosos del casco antiguo.

Son alimentados por el río Dreisam y se llaman Bächle.

Se registraron por primera vez en el año 1200 y en la Edad Media tenían diversos usos, como ayudar a combatir incendios, suministrar agua a los oficios locales como las curtidurías, pero también eran cloacas abiertas.

El sistema de canales tiene un total de 15,5 kilómetros, de los que 6,4 son subterráneos.

Ahora son un elemento peculiar en la ciudad y ayudan a refrescar las cosas en verano.

La leyenda también dice que si accidentalmente entras en uno, acabarás casándote con alguien de Friburgo.

5. El Museo Agustín

El Museo AgustínFuente: der LIchtKlicker / flickr
El Museo Agustín

En Augustinerplatz, un antiguo monasterio agustino se ha transformado en una elegante galería de arte desde la edad media hasta el barroco.

En la galería de arriba hay obras de maestros alemanes del Renacimiento como Matthias Grünewald, Lucas Cranach el Viejo y Hans Baldung Grien, así como pinturas del retablo de Speyer del maestro del libro de la casa.

El vitral medieval original de la catedral de Friburgo se muestra en dos niveles, y el piso superior también incluye un almacén de tallas de madera medievales.

En la planta baja, el corazón de la iglesia abacial estaba reservado para esculturas barrocas, estatuillas, pinturas y retablos, presentando solemnes figuras cortadas dispuestas en hileras a lo largo de los pilares.

6. Schwabentor

SchwabentorFuente: Shutterstock
Schwabentor

La más joven de las dos puertas medievales de Friburgo se erigió a mediados del siglo XIII y se encuentra cerca del paso más antiguo del río Dreisam.

La torre tiene tres plantas y está construida con piedra arenisca roja.

La torre de la escalera y las ampliaciones de entramado son algo posteriores, del siglo XVI.

Al lado de la ciudad se puede ver una pintura barroca de 1672 de un comerciante.

Pronto se convirtió en el tema de una leyenda de la ciudad sobre un comerciante que intentó comprar Friburgo con sacos de lo que creía que era oro, pero que su mujer sustituyó por arena y cantos rodados.

Encima de la llave de bóveda junto a la ciudad del arco hay una talla románica del niño con espinas, un motivo que se remonta a la antigua Grecia.

7. Schlossberg

SchlossbergFuente: katatonia82 / Shutterstock.com
Schlossberg

Protegiendo Friburgo desde el este es una colina de 456 metros en la Selva Negra.

Como posición estratégica útil, Schlossberg se ha fortificado desde los años 1000, y aunque estas estructuras están ahora en ruinas, se han hecho esfuerzos por devolverlas a la vida.

Uno de los principales atractivos ahora es el Schlossbergbahn, un funicular que se inauguró en el 2008 y que te lleva desde el pie de la colina hasta la cima en tres minutos plano.

En la parte superior se encuentra la Schlossbergturm, que se erigió en 2002 y ofrece una vista panorámica de la ciudad.

Y si sigue la línea de defensa hacia el lado suroeste, hay una terraza pintoresca en Kanonenplatz donde podrá mirar a través de un viñedo hasta la catedral.

8. Rathäuser

RathäuserFuente: Shutterstock
Rathäuser

El nuevo Ayuntamiento y el Ayuntamiento Viejo de Friburgo se encuentran en el mismo complejo en la pintoresca Rathausplatz.

El antiguo Ayuntamiento se encuentra en el lado norte y es de estilo renacentista, que data de finales de la década de 1550.

El águila doble del Sacro Imperio Romano-germánico se puede distinguir en el cable curvado que hay sobre el reloj, mientras que las diversas familias gobernantes de Friburgo a lo largo de los años son honradas con escudos que trazan el contorno del frontón.

El antiguo ayuntamiento acoge ahora la oficina de turismo de Friburgo, por lo que puede entrar.

El nuevo ayuntamiento está al lado y, en vez de ser un edificio completamente nuevo, en realidad se trata de dos casas burguesas renacentistas unidas por una arcada.

Pase a las 12:00 cuando suene el glockenspiel en la sección de inicio de sesión.

9. Martinstor

MartinstorFuente: milosk50 / Shutterstock.com
Martinstor

La más antigua de las dos puertas de la ciudad se encuentra en el lado suroeste del casco antiguo y ha estado aquí de algún modo desde 1202. El primer registro de Martinstor es de 1238, pero el análisis de las maderas ha demostrado que son algo más antiguas.

La puerta era un ancla para las fortificaciones medievales, pero cuando el ingeniero militar francés Vauban a rediseñar las murallas de la ciudad en 1600, quedó obsoleta.

El tercio inferior de la torre de la puerta es original, mientras que los pisos superiores datan de principios del siglo XX y se han cubierto con un tejado del gótico tardío.

En el cruce de la ciudad hay un triste recordatorio de la justicia de antes, ya que una placa conmemora a tres mujeres quemadas como brujas en la villa en 1599.

10. Haus zum Walfisch (Casa de las ballenas)

Haus Zum WalfischFuente: wikipedia
Haus Zum Walfisch

Esta elegante casa del Renacimiento temprano fue encargada por Jakob Villinger von Schönenberg, que era gran tesorero del Sacro Imperio Romano-Germánico. Emperador.

La casa data de la década de 1510 y durante los cien años siguientes acogió algunas figuras importantes.

El humanista holandés Erasmo la visitó entre 1529 y 1531, mientras que el emperador Fernando I utilizó la casa en torno a 1562-63. Y si sois un fan del director de terror de arthouse Dario Argento, sabréis que la Casa Ballena es el escenario de la escuela de danza de Suspiria de 1977.

11. Mundenhof

MundenhofFuente: Miel / Flickr
Mundenhof

El mayor parque de animales de Baden-Württemberg se encuentra en una superficie de más de 38 hectáreas, en una propiedad que se remonta al siglo IX.

En el pasado, Mundenhof era tierra de cultivo, pero en los últimos 100 años fue comprado por la ciudad y convertido en un área de esparcimiento, y el parque aún conserva un ambiente rural tranquilo.

El zoo abrió sus puertas en 1968 y se diferencia de la mayoría porque es una empresa sin ánimo de lucro que tiene acceso gratuito y depende de donaciones.

La mayoría de animales son especies autóctonas, domésticas y de trabajo que se mantienen en prados abiertos.

Pero también hay gibones, macacos, osos pardos, alpacas, llamas, yaques, emús y avestruces.

Un antiguo establo se ha convertido en un acuario y terrario, mientras que en verano el parque es un lugar de nidificación para las cigüeñas.

12. Markthalle

MarkthalleFuente: Michael / Flickr
Markthalle

En la vuelta de la esquina de Martinstor hay una atracción culinaria que se describe mejor como un patio internacional de comida.

Hay más de 20 puestos que preparan especialidades de todo el mundo, por lo que podrá degustar la cocina italiana, china, argentina, japonesa, india, brasileña o de Oriente Medio.

O, al estar en Alemania, puede optar por algo más local, como Frikadellen (albóndigas fritas) o wurst al estilo de Friburgo.

El bar de champán añade un ambiente festivo los fines de semana por la tarde, y por la noche el salón ofrece música en directo y DJ sets.

13. Alter Friedhof (Cementerio Viejo)

Alter FriedhofFuente: Oleg Z. / flickr
Alter Friedhof

Cuando Johann Christian Wentzinger murió en 1797, dejó la propiedad en la ciudad con tal de que su tumba fuera cuidada para siempre en el Alter Friedhof de Friburgo.

De ahí que el cementerio, que estuvo en uso entre 1683 y 1872, quedó más o menos virgen.

Venir aquí es tanto una actividad cultural como un paseo tranquilo por la naturaleza en el extremo norte del casco antiguo.

Todos los ciudadanos ricos y nobles de Friburgo de esa época están enterrados aquí, y sus tumbas y lápidas son obras de arte barrocas y neoclásicas.

Además de Wentzinger, conocerás a personajes históricos como el hermano de Mirabeau, el padre del pintor del siglo XIX Anselm Feuerbach y la nuera de Felix Mendelssohn.

14. Seepark

SeeparkFuente: Shutterstock
Seepark

En este parque de 35 hectáreas del oeste de Friburgo, nunca adivinaría que hace sólo 35 años estaría en medio de una gravera.

El Seepark ha crecido por etapas desde principios de los años 80 y ha estado en el centro de los planes de Friburgo para la Landesgartenschau desde 1986. Un tercio de la superficie del parque está ocupado por un lago, que tiene un embarcadero donde se pueden alquilar pedales en verano. .

En 1990, se creó un jardín japonés de 3.600 metros cuadrados para simbolizar la colaboración de Friburgo con la ciudad de Matsuyama.

El Seepark también está equipado con una torre mirador, un campo de minigolf y una estación ecológica.

15. Schauinsland

SchauinslandbahnFuente: freiburg-entdecken
Schauinslandbahn

En el horizonte sur de Friburgo hay una montaña de la Selva Negra, de 1.284 metros de altura.

Schauinsland se encuentra a sólo diez kilómetros del casco antiguo y es ideal para su teleférico.

El Schauinslandbahn es el teleférico más largo de Alemania, con una longitud de 3,6 kilómetros y un desnivel de más de 700 metros.

Normalmente no tendrás que esperar más de un minuto para tomar un taxi y el viaje hasta la cima dura 15 minutos.

El Schauinslandbahn funciona en invierno y verano, pero cierra con mal tiempo.

En la cima de la montaña se puede mirar hacia el oeste en los Vosgos redondeados y en el sur en las cimas irregulares del norte de los Alpes.

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