En las fértiles tierras de cultivo del valle de Leskovian, la ciudad del sur de Leskovac atrae la atención nacional cada octubre por la «Roštiljijada». Este festival se describe mejor como una barbacoa enorme, que esparce el aroma del humo de carbón y la carne por la rambla central de la ciudad. Los carnívoros de todo el país bajan para deleitarse con kebabs, hamburguesas al estilo serbio y otros deliciosos cortes de carne a la brasa.
Leskovac tiene mucho más reservado, como las ruinas de Justiniana Prima, una ciudad entera comandada por el emperador bizantino Justiniano I en el siglo VI, o un entorno natural como la bonita y antigua colina de Hisar.
Exploramos las mejores cosas que hacer en Leskovac:
1. Justiniana la Primera
Fuente: Izabela Miszczak / shutterstockCerca del pueblo de Prekopčelica, no muy al oeste de Leskovac, se encuentran las ruinas de una ciudad construida desde cero por el emperador bizantino Justiniano I en el siglo VI.
La finalidad de Justiniana Prima era servir como magnífica sede de un arzobispado que tenía autoridad sobre todos los Balcanes centrales.
Sin embargo, existió durante apenas un siglo, hasta que en el año 615 fue saqueada por los avares haciendo camino por el Danubio.
La ciudad ha sido excavada durante los últimos 150 años y hay mucho por descubrir: encontrará baños, un alcantarillado, fortificaciones, plazas pavimentadas con piedra tallada, así como una basílica con mosaicos y capiteles con el monograma de Justiniano.
2. Leskovac Grill Festival
Fuente: eivanov / shutterstockA finales de agosto y principios de septiembre, cientos de miles de personas bajan a Leskovac para la Roštiljijada, un festival de carne a la brasa que se apodera del centro de la ciudad.
En estos momentos, la vía principal, Bulevar Oslobodjenja, tiene un sinfín de parrillas temporales, embutidos, cochinillo, cortes de cerdo, cordero y ternera, así como albóndigas pljeskavica: son como hamburguesas, hechas con una mezcla condimentada de carne de cerdo. , ternera. y cordero y vino en un pan.
Durante el festival también ha programado entretenimiento público: estamos hablando de concursos de barbacoas, conciertos, grupos de danza popular y eventos secundarios peculiares, como un intento de cocinar la mayor pljeskavica del mundo.
3. El Museo Nacional
Fuente: museu.msEl Museo Nacional tiene su sede en una sala de Stojana Ljubica, pero esta institución también se encarga de varios edificios y lugares de la región.
Con más de 33.000 piezas en su colección, el museo tiene una amplia oferta y presenta la arqueología, la etnografía y el arte de Leskovac y el distrito de Jablanica.
El museo del ayuntamiento de Leskovac también organiza una exposición de trajes regionales y artesanía tradicional.
La sala principal tiene artefactos de Justiniana I y del asentamiento Hisar de 3.400 años, al que llegaremos en breve.
4. Odžaklija
Fuente: Marbella82 / WikimediaEsta iglesia en el centro de Leskovac es una auténtica curiosidad: data de 1803, cuando la ciudad estaba todavía bajo control otomano.
Entonces, los cristianos de la ciudad tenían prohibido reconstruir la iglesia medieval que antiguamente había en el lugar, por lo que construyeron un disfrazado de su casa.
Odžaklija tiene una planta rectangular con arcos de piedra blanca y es posiblemente la única iglesia del mundo que posee una chimenea.
La iglesia fue abandonada en el siglo XX y el tejado se derrumbó en 1963 antes de que se hizo una restauración completa en 1992.
5. Casa Šop-Đokić
Fuente: El cargador original fue Miljan Simonović de Wikipedia/Wikimedia en serbioLa oficina de turismo de Leskovac se encuentra en esta fabulosa casa de principios del siglo XIX, posiblemente la más bonita de la ciudad.
Es al estilo balcánico y era propiedad de la rica familia Šop-Đokić.
Doscientos años después, la propia familia intenta recuperar la propiedad, que ahora está bajo protección del Estado.
El detalle más llamativo de la casa se encuentra en la fachada, donde sobre el porche hay una galería con marcos de madera.
Está rematado por aleros exagerados que son una marca registrada de la arquitectura tradicional del sur de Serbia.
Intente vislumbrar la sala principal, que tiene un techo de madera tallada sensacional, uno de los pocos ejemplos que quedan.
6. Pašina Česma
Fuente: facebook.comCuando los leskovianos anhelan paz y aire fresco, se dirigen a este bello lugar situado a 10 kilómetros de la ciudad.
Hay un autobús que va a Pašina Česma desde el centro de Leskovac en verano, pero también puede llegar fácilmente en bicicleta.
Pašina Česma (Pou de Pasha) tiene 86 hectáreas de prados y bosques de encinas y pinos donde la gente juega a fútbol y tenis, va en bicicleta, se hace paseos e incluso caza.
Aquí hay zonas de picnic para 700 personas, sólo para hacerle una idea de la popularidad del parque.
También acaba de inaugurar un nuevo hotel de lujo en el complejo de ocio, con un restaurante contemporáneo.
7. Hisar
Fuente: Vladimir / WikimediaUna barrera natural en el sur de Leskovac, Hisar es una colina que se eleva a 341 metros.
Podría andar fácilmente desde el centro de la ciudad y luchar por la pista sinuosa a través del bosque de coníferas para llegar a la cima.
Hay bancos de vez en cuando y puedes mirar a Leskovac a través de las sucursales.
En la cima, las vistas son maravillosas y también existe un yacimiento arqueológico para mantenerte ocupado aquí arriba.
La colina estuvo habitada durante miles de años desde el neolítico hasta la alta edad media y se pueden distinguir las enigmáticas ruinas de murallas, casas y una iglesia primitiva.
8. Cobarde
Fuente: Jovana Nesic / shutterstockLas almas resistentes pueden viajar hasta este macizo desalentador a pocos kilómetros al sudeste de Leskovac.
Esta gama es otra opción de salida para los leskovianos y promete naturaleza salvaje, aventura, aire brillante y aislamiento perfecto.
La cima más alta de la cordillera es el Vlaina en 1442 y se puede conquistar en una ruta de 28 kilómetros a partir de Leskovac.
Todo el macizo está rodeado de un denso bosque mixto de roble, haya y pino.
Los senderos también están llenos de hierbas silvestres, e incluso la gente hace viajes sólo para recoger romero y salvia.
También en el lado norte de Kukavica se encuentra el río Vučjanka, que serpentea por un cañón de 300 metros de profundidad y dos kilómetros de largo.
9. Sijarinska Banja
Fuente: banjeusrbiji.netCerca de Justiniana Prima, este balneario se encuentra en un crisol de hayas bajas y cumbres cubiertas de robles que se elevan a los 1.000 metros.
Los romanos fueron los primeros en aprovechar los beneficios para la salud de estas aguas, y el complejo renació bajo los otomanos en la década de 1600, cuando establecieron una piscina comunitaria y un complejo balneario.
Un total de 18 fuentes salieron del suelo en Sijarinska Banja a temperaturas entre 32 y 72 °C. En los meses más fríos se ve cómo el vapor sube del agua, y en verano el complejo de piscinas está lleno de bañistas.
La mayoría de la gente sólo viene a remojarse y relajarse y ver al géiser, que arroja agua caliente más de ocho metros al aire.
10. Iglesia Catedral
Fuente: El cargador original era sr:Корисник:Gasha en sr.wikipedia Trabajo propio / WikimediaDe nuevo en el centro de Leskovac, la catedral ortodoxa se encuentra junto a la iglesia de Odjaklija y tomó forma en la década de 1920.
Participó en la consagración de la iglesia en 1931 Alejandro I de Yugoslavia.
El diseño es neobizantino, y si está familiarizado con los monumentos de la región, es posible que detecte un parecido con el monasterio de Gračanica de Kosovo, catalogado por la UNESCO.
Esto es deliberado y la iglesia imita el estilo serbio-bizantino en sus ventanas largas y delgadas y cúpulas apoyadas sobre farolas.
11. Casa conmemorativa de Kosta Stamenković
Fuente: Omladinskiklubanciki / WikimediaEl Museo Nacional de Leskovac también gestiona la humilde casa del revolucionario, comunista y activista por los derechos de los trabajadores, Kosta. Stamenkovic.
Héroe nacional en algunos sectores, siempre formó parte del movimiento obrero, pero se comprometió cada vez más después de perder el brazo izquierdo en un accidente de molino en 1926. En la década de 1930, Stamenković fue una figura política destacada.
Fue hasta la Segunda Guerra Mundial cuando perdió la vida luchando con los partidarios contra los chetniks que en ese momento colaboraban con las potencias del Eje.
Esta pequeña cabaña obrera ilumina la vida doméstica de la primera mitad del siglo XX.
Los objetos propiedad de Kosta y su hija Lepša permanecen donde los dejaron, y también existen recuerdos del movimiento obrero hasta 1942.
12. Verano Leskovac
Fuente: gradleskovac.orgEste evento tiene lugar en pleno verano y es una oda de dos semanas en la cultura tradicional de la ciudad.
Durante este tiempo, Bulevar Oslobodjenja está cerrado al tráfico rodado, y los intérpretes y músicos callejeros entretienen a la gente dando paseo nocturno por esta vía central.
También hay pasacalles, tanto religiosos como laicos, mientras que la sala principal de la casa Šop-Đokić es un escenario atmosférico para conciertos y espectáculos de danza.
13. Lago Vlasina
Fuente: janus13 / shutterstockEl mayor lago artificial de Serbia es un día para recordar.
Esta enorme masa de agua se encuentra a gran altitud, en una meseta a 1.211 metros sobre el nivel del mar.
Nació a principios de los años 50, cuando una toma de tierra inundó una turba en la confluencia de los ríos Vlasina y Vrla.
No hay más que una naturaleza prístina en las costas, donde los caballos salvajes galopan entre abedules y bosques perennes. El agua del lago tiene una calidad de vidrio, y con temperaturas que ascienden hasta los 20 grados durante el verano, es el cielo para nadar.
Una de las características más extrañas del lago son las islas flotantes, manchas de turba cubiertas de vegetación y empujadas a la superficie del lago por el viento.
14. Visita una Kafana
Fuente: www.restorangros.comEstas tabernas son una institución serbia y balcánica.
Las kafanas no sólo son una manera de conocer la cocina, también son una introducción a la cultura y las costumbres de la región.
La gente suele visitar las kafanas para el almuerzo, pero como una comida aquí incluye seis platos, es un fin de semana más que una actividad entre semana: hay un meze, entrante caliente, sopa, plato principal, postre y café.
Y eso sin hablar de la rakija (aguardiente fuerte de los Balcanes), ni de las actuaciones animadas de las bandas populares que tocan en estos lugares.
15. Comer y beber
Fuente: Igor Dutina / shutterstockComo ha podido comprobar, la carne a la brasa es grande en Leskovac: kebabs, chitterlings, pljeskavica (hamburguesas serbias) y pollo envuelto con tocino son algunas de las delicias que puede probar en el Grill Festival.
En una dirección distinta, los pimientos rojos se cultivan en el campo de la región de Leskovac.
Y estos son el ingrediente principal del plato más famoso de la ciudad: el ajvar es una pasta hecha con pimiento rojo asado, ajo, berenjena, aceite de girasol y pimiento picante.
Es una delicia casera, que se prepara habitualmente en octubre o noviembre cuando se recogen los pimientos.
Las familias se reunirán por esta costumbre, produciendo muchos botes de ajvar que durarán durante todo el invierno.
Y no podemos dejarnos sin mencionar la rakija, la bebida nacional de Serbia, que es un brandy de membrillo, ciruela, manzana y albaricoque.
