Esta pequeña ciudad tranquila de Colombia es el sitio más turístico del Triángulo del Café. Y entre sus fachadas pintadas de colores y la proximidad a las palmeras de cera perfectas de postal del valle de Cocora, no es de extrañar.
La gente acude aquí por el ambiente relajado y la oportunidad de vivir al aire libre y la cultura local. Desde el parapente, el senderismo y los paseos a caballo hasta jugar a tejo, echar un vistazo a las manualidades y comer tortillas servidas de todos los modos posibles, probablemente también se enamorarán del lugar. Se puede andar por toda la ciudad, con miradores y cafeterías cerca, pero también hay muchos lugares aislados para disfrutar de un entorno natural ridículamente hermoso durante un rato.
Exploramos las mejores cosas que hacer en Salento:
1. Excursión al Valle de Cocora
Fuente: Michel Piccaya / shutterstockPara disfrutar de unas vistas icónicas de postal de las imponentes palmeras de cera de Quindío de Colombia puestas a vertientes exuberantes, prepárate para este viaje.
Son unas 5 a 6 horas de caminata arriba y abajo por preciosos valles verdes, bosques nubosos y arroyos.
El magnífico viaje está a la altura de toda la moda, así que sube a un jeep 4×4 que sale de la plaza principal de Salento a primera hora de la mañana para vencer a la multitud.
Empaque algunos aperitivos, traiga agua abundante y no se pierda la excursión al santuario de colibrís, Acaime, a media caminata! Pero si sólo desea fotos de las bellas palmeras o ha llegado más tarde por la tarde, tome el camino directamente al valle donde están los árboles (no gire a la derecha por el camino de senderismo) – sólo es una hora más o menos. Dos sentidos.
2. Juega a Tejo
Fuente: capucha.jonathan / FlickrSalento es el lugar perfecto para jugar al deporte explosivo favorito de Colombia, ¡el tejo! Golpea la cancha de tejo local, Los Amigos, para intentar de lanzar pesos pesados a objetivos de pólvora a través de la sala.
Este bar es apto para turistas e incluso tienen una pista ‘mini-tejo’ aquí donde las distancias son más cortas y sus posibilidades de escuchar esta vez satisfactoria son (esperamos) más altas.
Los Amigos se encuentra a pocas islas de la plaza principal y no hay ninguna tarifa de entrada; si desea jugar, sólo tiene que comprar una cerveza! O puede relajarse con una copa y ver jugar algunos de los locales más hábiles.
3. Come tortilla
Fuente: Inspired By Maps / shutterstockLa especialidad gastronómica de la ciudad, encontrará tortilla fresca o trucha en casi todos los menús de todos los restaurantes de Salento.
Y lo puede servir en varios estilos (fritos, a la plancha o al horno) con casi cualquier cobertura que se imagina.
Uno de los preferidos locales es la tortilla al horno en salsa de crema con ajo y queso.
Los platos suelen servirse con gigantescos patacones (plátanos triturados y fritos) y un poco de ensalada al lado, pero a veces pueden acompañar la comida arroz, frijoles, sopa y zumo.
Los favoritos locales incluyen Rincon de Lucy y Restaurante Andrea en la calle Real para quienes tienen un presupuesto limitado, y Donde Laurita, junto a la plaza principal.
4. Visita una plantación de café
Fuente: javarman/shutterstockComo Salento es la ciudad turística más popular del Eje Cafetero, la Zona del Café de Colombia, es necesario visitar una granja o finca especializada en el cultivo del producto. Todo el mundo ama a Don Elias, una pequeña granja familiar donde toda la producción está hecha a mano y todo el café se vende a los visitantes.
Puede recorrer la exuberante propiedad, conocer las plantas de café, ver cómo se cosechan y se secan los granos y luego probar una taza al final.
Para una mayor operación y un recorrido un poco más largo, echa un vistazo a El Ocaso.
Ambas fincas están a un buen paseo desde el centro de la ciudad.
5. Reserva Natural Acaime
Fuente: JuliánHoyos/FlickrEsta reserva de colibrís, la «Casa de los Colibris», es un desvío imprescindible a su excursión al Valle de Cocora.
Incluso si está sudado y sin aliento, deténgase para hacer una breve pausa mientras se sitúa entre estos colibrís iridiscentes.
Hay una pequeña tarifa de entrada, pero a cambio se obtiene una bebida caliente y todo el rato quiere relajarse y fotografiar a las criaturas multicolores.
Esta casa familiar ofrece un gran número de alimentadores de pájaros y mantiene senderos para que pueda quedar hipnotizado con ellos deslizándose dentro y fuera.
6. Estancia en La Serrana
Fuente: facebook.comEsta impresionante granja orgánica y un albergue con encanto junto a Salento se siente como un refugio acogedor, aunque sea muy asequible.
Tranquilo y tranquilo, con 20 hectáreas de tierras de cultivo que rodean una hacienda de estilo colombiano, estarás cómodo en un dormitorio, una habitación privada o tiendas de campaña «glamping» de lona.
El restaurante del establecimiento utiliza ingredientes de los huertos orgánicos y sirve la cena todas las noches con platos locales, además, todas las habitaciones desayunaron.
El lodge está decorado con un estilo cálido y rústico y los huéspedes pueden disfrutar de palomitas de maíz gratuitas, una selección de DVD, sofás cómodos y la oportunidad de comprar leche de sus vacas.
7. Caminar hasta el Mirador
Fuente: Carl Forbes / shutterstockDesde la plaza principal de Salento puede ver unas escaleras de colores que suben y alejan de la ciudad.
Diríjase por este camino para ver el pueblo y las colinas y los campos verdes de los alrededores desde el mirador o mirador, Alto de la Cruz.
Hay muchas tiendas que venden artesanía, recuerdos y refrescos mientras subes el camino.
Una vez en la cima, tome la pista de la izquierda para disfrutar de unas vistas sensacionales desde el refugio cercano.
Si desea continuar, baje la colina para ver el río, los campesinos locales y las vacas pastando en verdes pastos.
8. Echa un vistazo a los cafés de Salento
Fuente: Evelyn Dutra / shutterstockAquí es donde crecen los granos, así que prueba una taza fuerte de café colombiano en uno de los simpáticos cafés de Salento.
Jesús Martín ocupa el primer puesto de la cafetería más popular de la ciudad.
Cuentan con personal cualificado y un ambiente fresco con murales en paredes y decoración y muebles eclécticos.
Pruebe su café directamente o pida una deliciosa bebida, pero asegúrese de tomar un pastel, una galleta o un alfajor.
Aunque se exportan muchos granos de la más alta calidad, aquí todavía sirven una gran selección de café colombiano.
9. Paseo Plaza Bolívar y calle Real
Fuente: Matyas Rehak / shutterstockDiríjase al colorido centro de Salento para pasear, tomar fotos, ver a la gente o sentarse y beber cerveza.
Echa un vistazo a la iglesia de Nuestra Señora del Carmen en la plaza principal de la plaza Bolívar, donde también verás todos los coloridos jeeps 4×4 que se utilizan para realizar excursiones al valle.
Hay restaurantes, un pequeño supermercado, tiendas de recuerdos y varios bares donde relajarse fuera.
A continuación, mira la calle Real, mayoritariamente para peatones, en la esquina de la plaza.
Los edificios de colores vivos abren el camino para más restaurantes, bares, casas de huéspedes, tiendas de baratijas turísticas y una tarde o tarde ocupada.
10. Ir a caballo
Fuente: Barna Tanko / shutterstockUna vez haya hecho toda la exploración posible a pie, tome un guía colombiano local y sube a un caballo para ver más el campo del Salento.
Organice excursiones de tres a cinco horas que incluyen colinas escarpadas, bosques espesos y cruces de ríos, así como visitas a cascadas y miradores.
Los hostales pueden reservar estas excursiones o puede consultarlo con empresas como Cabalgatas San Pablo que cuidan mucho a sus caballos y ofrecen guías excelentes.
Incluso puede organizar paseos a caballo por Valle de Cocora si no tiene ganas de caminar, sólo asegúrese de hacerlo con una empresa de renombre.
11. Rutas en BTT
Fuente: lassedesignen / shutterstockSi se siente más cómodo pedaleando fuera de la ciudad, vea una tarde de bicicleta de montaña, principalmente de bajada, para explorar los Andes, las plantaciones de café y los caminos de tierra del Salento.
Dependiendo de tu nivel de forma física o de la cantidad de esfuerzo (o emoción) que quieras realizar durante las vacaciones, puedes elegir entre diferentes rutas.
Salga por el pinar junto a granjas locales o baja por rutas más difíciles como Alegrías, una famosa pista única llena de adrenalina.
O prueba la más fácil La Carbonera, un camino de tierra que se desliza entre muchas palmeras de cera.
Salento Cycling tiene excelentes bicicletas, equipamiento, guías y almuerzo incluidos.
12. Ir en parapente
Fuente: ADRIAN DIAZ CADAVID / shutterstockEstas son las mejores vistas que tendrá de los exuberantes valles y las tierras de cultivo que rodean Salento.
Póngase en contacto con una empresa turística local que le proporcionará transporte hasta el punto de lanzamiento más cercano, que es una colina enorme a una hora de distancia, y conéctese con un guía profesional que ha volado miles de veces.
BetaTown es conocida por organizar estos viajes y proporcionar información de seguridad completa, seguros y un piloto experimentado que le llevará a volar por el aire.
Si eres valiente y tu estómago puede manejarlo, pide que hagas unos rizos mientras te levantas de nuevo en el suelo.
13. Visita Food Trucks
Esto es algo que se puede perder en Salento si no sabía que estaba allí.
A unas cuatro manzanas de la plaza Bolívar, en la calle 6, encontrará La Estación del Food Truck.
Hay una zona de comedor llena de luces preciosas, mesas de picnic y un refugio de lluvia.
Con varios food trucks para elegir, el ambiente es fantástico, los precios son asequibles y es el sitio perfecto para probar una variedad de cocinas.
¡Hay arepas venezolanas, burritos mexicanos, kebabs de estilo árabe, hamburguesas, comida vegetariana, cócteles y mucho más!
14. En Aldea del Artesano
Fuente: Nikenectado / FlickrHay una pequeña comunidad de artesanos que vive a poca distancia a pie del centro de Salento.
Haz una visita y mira cómo todo el mundo crea sus manualidades y obras de arte sin la presión de comprar nada.
El gobierno local ha financiado un lugar para que los artistas vivan y trabajen, y estas personas creativas trabajan juntas como comunidad para mantenerlo.
Cada uno tiene un taller que los turistas pueden explorar.
Hacen cosas con materiales naturales, como joyas hechas a mano y luces de calabaza.
Un poco alejado de los circuitos comunes, diríjase al lugar donde se dividen la Carrera 5 y la calle 12a para visitar La Aldea del Artesano (también conocida como Villa Flor).
15. Reserva Natural de Kasaduadua
Mucho menos conocida y explorada que el popular Valle de Cocora, muchos visitantes le dirán que venga aquí primero en su viaje a Salento.
El equipo que dirige este ecolodge y reserva es increíblemente apasionado por lo que hacen y le puede ayudar a entender mejor las famosas palmeras de cera y otras flora y fauna de la región.
Asegúrese de reservar con antelación para la entrada y una visita de dos horas por esta selva tropical andina, paga con donación.
Si desea quedarse una o dos noches, disponen de un alojamiento sostenible increíble en el albergue principal o sus frescas cúpulas geodésicas de bambú donde estará rodeados de naturaleza.
