Es fácil decir cuando Subotica, en el norte de Serbia, tuvo su época dorada. Porque esta ciudad culta está llena de salas y palacios modernistas lúdicos de principios del siglo XX. El punto culminante de la visita es el Ayuntamiento y su torre de 45 metros, pero ésta es sólo una de las muchas obras maestras que hay que agolpar en una visita turística.
Los lugares de culto de Subotica, desde la sinagoga modernista hasta la catedral del siglo XVIII, también merecen su atención. Y junto a la ciudad, entre los viñedos, está Palić. Se trata de un complejo turístico junto al lago que también tuvo protagonismo a principios del siglo XX y que ahora está volviendo.
Exploramos las mejores cosas que hacer en Subotica:
1. Ayuntamiento de Subotica
Fuente: Nenad Nedomacki / shutterstockEl majestuoso ayuntamiento es una obra maestra del modernismo, terminada en 1912. El hito central de Subotica fue diseñado por un equipo de arquitectos judíos húngaros, Dezső Jakab y Marcell Komor.
Ambos eran estudiantes de Ödön Lechner, que ha sido descrito como el «Gaudí húngaro». Lo que obtienes es la decoración sinuosa del Art Nouveau y el uso de hierro forjado, cerámica y vidrieras, motivos combinados inspirados en el folclore húngaro.
Llegue a la hora del almuerzo y podrá disfrutar de un recorrido en inglés por los opulentos interiores y subir a la plataforma de observación a 45 metros por encima de Trg Slobode.
2. Trg Slobode (plaza de la Libertad)
Fuente: SR. No / WikimediaBajo el ayuntamiento colosal y rodeada de edificios elegantes como el Teatre del Poble, se encuentra la extensa plaza central de la ciudad.
Se trata de un espacio frondoso con césped, caminos trazados por luces de hierro y algunos monumentos propios por visitar.
Hay una estatua de Jovan Nenad, el emperador serbio de corta duración que fue asesinado en 1527 un año después de su reinado.
También puede quedarse un momento junto a la Green (1985) y la Blue Fountain (2001), hechas con las mismas baldosas de Zolnay que adornan las obras maestras del modernismo de Subotic.
La plaza también alberga conciertos y mercados durante el año.
Y en un día típico, la gente se encontrará en Trg Slobode para andar y charlar en medio del verde.
3. Catedral de Santa Teresa de Ávila
Fuente: Nenad Nedomacki / shutterstockLa catedral católica romana de la ciudad es de la década de 1770, cuando Subotica estaba en la monarquía de los Habsburgo.
Tereza de Avila es también la patrona de Subotica y aparece en el escudo de la ciudad.
La iglesia, que en 1974 fue elevada por el Papa Pablo VI como basílica menor, tiene un diseño barroco de Franz Kaufmann de Pest.
A pesar de la planta bastante estrecha, los campanarios miden 64 metros de altura, y si se fija con atención, verá la imagen de María en la azotea entre ellos.
También se reclutaron artistas de Pesta para la decoración de interiores; ver las pinturas de las paredes y sobre el pasillo central, así como la estela de piedra de la tumba de la familia Perčić de 1824.
4. Sinagoga Subótica
Fuente: Mikhail Markovskiy / shutterstockOtro tesoro modernista de Subotica es la sinagoga de la ciudad, terminada en 1903 y construida también por Dezső Jakab y Marcell Komor.
Es una sinagoga diferente a ninguna otra, en parte porque hay un marco de acero de última generación en sus paredes.
Esto dio a los arquitectos la libertad de crear una cúpula autoportante, pintada de oro.
Claveles, plumas de pavo real y motivos de tulipanes que aparecen aquí y allá son todas las características del Art Nouveau húngaro.
Si desea concertar una visita por el interior, puede pedir a la oficina de turismo del Ayuntamiento de Subotica.
5. Museo Municipal
Fuente: Adriana Iacob / shutterstockIncluso antes de considerar qué hay dentro, este museo debe estar en su agenda por su arquitectura.
El palacio de Dömötör, que antiguamente acogió una imprenta, fue diseñado al estilo modernista de Darmstadt por los hermanos húngaros Vágó.
Como toda su obra, el palacio tiene la firma de dos pájaros, así que mire si lo puede ver en la fachada.
El edificio fue renovado para albergar el museo hace una década y tiene una exposición de historia en la planta baja y una galería de arte regional en la planta superior.
Compruebe las ventanas, las puertas y las barandillas de las escaleras para encontrar accesorios caprichosos de estilo modernista.
6. Galería de Arte Moderno
Fuente: Nenad Basic / shutterstockEn el mismo sentido, el museo de arte moderno de Subotica es una visita obligada por su espléndida ubicación.
Se trata del Palau Raichle, que lleva el nombre de su diseñador, Ferenc Raichle.
El palacio data de 1904 y fue diseñado como casa y estudio del arquitecto.
Es un edificio para disfrutar, con baldosas vidriadas, diseños árabes coloreados en la fachada y una logia bajo un frontón complicado.
Hay muchas sorpresas en el interior y en el jardín del palacio.
Pero también se pueden consultar 1.200 obras de arte moderno de la segunda mitad del siglo XX en la colección permanente, junto con exposiciones temporales.
7. Tour Art Nouveau
Fuente: Adriana Iacob / shutterstockQueda suficiente patrimonio modernista para agolpar en un recorrido a pie por el centro de la ciudad.
Todos ellos son de estilo secesionista húngaro y datan de finales del siglo XIX o principios del XX.
Una de las más destacadas es la Antigua Casa de Ahorros Subotica, también obra de Dezső Jakab y Marcell Komor.
Subió después de la Sinagoga, pero antes del Ayuntamiento.
Después, en la cultivada calle Korzo, se encuentra el antiguo Golden Lamb Hotel, en Jugendstil de Tito Mačković, natural de Subotica.
Y, finalmente, uno de los hitos anteriores es el Palacio Leović de 1893 cerca del parque Ferenca Rajhla e inconfundible por sus frontones.
8. Iglesia Ortodoxa Serbia
Fuente: Nenad Nedomacki / shutterstockEn una ciudad con grandes congregaciones de cristianos católicos y ortodoxos, puede ser iluminador entrar en las dos iglesias principales para comparar los interiores.
La iglesia ortodoxa serbia de la ciudad está escondida en un jardín con árboles maduros y data de 1726. Tiene la arquitectura barroca que predominaba en la Europa central en ese momento.
Y aunque no lo sabría mirándolo, la torre es mucho más nueva y se levantó en 1910. Durante estas obras también se hizo la actual iconostasis, y rodea los iconos pintados dorados con delicadas cenefas de estuco dorado .
9. Iglesia franciscana
Fuente: Nenad Nedomacki / shutterstockEl monasterio franciscano de Subotica se encuentra en este lugar desde 1723 y todavía hay comunidades de monjes y monjas.
La iglesia aquí es ahora algo más novedosa y tiene un diseño renacentista románico.
Conocerás este hermoso mojón por sus agujas de dos picos y el ábside circular.
Todo el monasterio fue construido sobre las ruinas de una fortaleza medieval que se había levantado desde 1400.
El monasterio anexo a la iglesia sigue intacto y tiene su propia capilla con una pintura de la Virgen Negra en el altar.
10. Mercado de pulgas de Buvljak
Fuente: www.subotica.infoEn un gran complejo a pocos kilómetros al oeste de la ciudad se encuentra el mercado de pulgas, abierto para los negocios todos los días de 06:00 a 15:00. El mercado realiza un comercio rápido la mayoría de los días, pero está totalmente lleno de compradores los fines de semana de verano.
Es una buena forma, aunque sea trepidante, para hacerse una imagen de la vida cotidiana en la ciudad.
Puede comprar casi cualquier cosa bajo el sol, desde ropa hasta productos electrónicos, y también es una manera asequible de aprovisionarse de productos frescos o de horno.
Los húngaros cruzan la frontera para comprar aquí porque, a causa de una brecha fiscal, pueden comprar artículos húngaros más baratos en Subotica que en su propio país!
11. Palić
Fuente: Veronika Kovalenko / shutterstockEn un lago cerca de la ciudad, Palić es un viejo complejo turístico que es prácticamente un suburbio de Subotica.
La gente empezó a reunirse a orillas del lago en la década de 1880 para bañarse en el barro, al que se les atribuían cualidades curativas.
Y como Subotica, Palić tiene su parte justa del patrimonio modernista.
Así que puede venir por la naturaleza escénica, así como por la Gran Terraza, el Lido de las Damas y la Torre del Agua, todo con este diseño secesionista húngaro cautivador.
Los días cálidos no hay mejor sitio para estar: ya sea paseando por el paseo marítimo, descansando en la playa o bañándose en el lago, navegando, haciendo piragüismo o pescando.
12. Zoológico de Palić
Fuente: Nenad Nedomacki / shutterstockQuizás dudarás con el zoo, pero el de Palić es una sorpresa agradable.
Aparte de los osos, que se encuentran en jaulas bastante estrechas, los animales del zoológico de Palić tienen hábitats amplios y todos parecen bien cuidados.
Y los bosques profundos del parque te dan la sensación de estar en estado salvaje.
Hay cerca de 300 especies de plantas, incluyendo cedros gigantes del Líbano y secuoyas.
Y en cuanto a los animales, existen elefantes, cebras, leones y emús por citar algunas de las 65 especies.
13. Lago Ludaš
Fuente: Jozefsu / WikimediaOtra masa de agua poco profunda se encuentra al otro lado de Palić, también a poca distancia en coche de Subotica.
Donde Palić es turístico, el lago Ludaš es una reserva natural serena.
El lago consiste en observar la naturaleza y pasear tranquilamente y en bicicleta.
Cerca del lago hay varios pueblos aislados, granjas de cultivo, prados de agua y bosques.
Y esta gran variedad de hábitats atrae aves sorprendentes, y 140 de las 214 especies contadas en el lago están en peligro de extinción.
Los sogromos barbudos, los perritos y los patos de cabeza blanca son algunas de las especies más raras y son residentes permanentes o escaleras en la migración.
14. Tours enológicos
Fuente: www.visitsubotica.rsLos suelos arenosos de Subotica, veranos calurosos e inviernos frescos han nutrido viñedos durante más de 300 años.
La industria entró en declive después de la década de 1980, pero hoy tiene una nueva vida.
Se introdujeron nuevas variedades de uva como Riesling, Merlot y Chardonnay, además de Kadarka (tinto) y Kevedinka (blanco). Hay seis bodegas a poca distancia de Subotica y lo fantástico es que la oficina de turismo organiza la jornada. -Visitas vinícolas de fin de semana largo.
Les recogerán y les llevarán a las bodegas Kelebija y Zvonko, ambas han ganado críticas entusiastas por sus negros afrutados y blancos crujientes.
15. Gastronomía
Fuente: Veronika Kovalenko / shutterstockEn el norte de Serbia, la cocina tiene un ligero acento húngaro, y el gulash, el legendario guiso de carne y verduras, está en el menú.
Conocidamente, está condimentado con pimentón, que también es un ingrediente importante en el pimentón de pollo, donde la carne se cocina lentamente con una rica salsa de pimentón.
Ahora, debe asegurarse de llenarse de todas las golosinas que se venden en las panaderías típicas de Serbia.
Burek, una pastelería rellena salada, no es precisamente exclusiva de Subotica, pero todavía tienes que probar uno o dos.
Algunos de los rellenos son carne molida de ternera, queso o setas, ya veces el burek se cocinará por encargo mientras espera.
