En el Danubio, en Baden-Württemberg, Ulm será para siempre sinónimo de su épica catedral. La ciudad, y el lugar de nacimiento de Albert Einstein, es una yuxtaposición vertiginosa entre medieval y moderno: datan de cientos de años las murallas de la ciudad junto al Danubio y el barrio donde antiguamente vivían pescadores y curtidores.
Las casas de entramado y los restaurantes tradicionales alemanes de estas calles chocan con los nuevos monumentos de vanguardia que sustituyen a la arquitectura perdida en la guerra. Y volvemos a esa iglesia, que domina todo el resto de la ciudad. Hasta la década de 1900, esta iglesia estaba entre los cinco edificios más altos del mundo y tiene espacio suficiente para 20.000 fieles.
Aquí están las mejores cosas que hacer en Ulm:
1. Catedral de Ulm
Fuente: Mikhail Markovskiy / Shutterstock.comPara configurar el escenario, la catedral de Ulm tiene la aguja más alta del mundo, es oficialmente la iglesia completa más alta del mundo y, en el siglo XX, fue la quinta estructura artificial más alta.
Desde la torre, 768 escalones y 143 metros de subida, puede contemplarse una panorámica de los Alpes muy lejos, hacia el sur.
La catedral de Ulm se empezó en 1377, pero en parte debido a su tamaño extremo, no terminó oficialmente hasta 1890. En el portal oeste, tómese un momento para estudiar el tímpano, lleno de tallas del siglo XIV de escenas del libro del Génesis.
Debajo, en la columna central de la entrada está el Hombre de los Dolores del escultor gótico tardío Hans Multscher.
No marchas sin ver las paradas del corazón de roble cortado del siglo XV, las vidrieras del ábside de la misma época y el órgano del siglo XVII tocado por Mozart en 1763.
2. Barrio de Pescadores y Curtidores
Fuente: tourismus.ulmDonde los canales de la riera Blau entran en el Danubio se encuentra el barrio medieval frente al mar para los curtidores, pescadores y constructores de barcos de Ulm.
El barrio logró su punto álgido en los años 1500 cuando el comercio en el Danubio estaba de moda.
Como prueba de esta gran demanda, las calles están llenas de casas con entramado de madera en voladizo, algunas tan juntas que a veces se tocan delante, como la acertadamente llamada Kussgasse (calle de los besos). El barrio era también una especie de punto de paso de los emigrantes que viajaban por el Danubio hasta Hungría.
Normalmente, se quedaban aquí unos meses para recoger dinero antes de irse.
Como es de esperar, el barrio tiene muchas historias que contar y sus antiguas casas de madera son ahora tiendas, bares y restaurantes especializados.
3. Schiefes Haus
Fuente: footageclips / Shutterstock.comLo que podría ser el edificio más bonito de Ulm es la Schiefes Haus, una fonda destartalada de principios del siglo XV.
Esta casa con entramado de madera fue utilizada por los maestros de barcos de Ulm durante cientos de años.
Con una inclinación de entre 9 y 10°, la Schiefes Haus parece estar hundiéndose, pero todavía se mantiene fuerte 600 años después de su construcción.
Con el tiempo, tuvieron que hacerse ajustes, sobre todo después de que la orilla del río empezara a hundirse en 1600.
Según el Guinness Book or Records, es el hotel más torcido del mundo (¡literalmente, no figurado!). Si quieres reservar una habitación, puedes estar tranquilo sabiendo que tu cama al menos será plana; el mobiliario se adapta a la pendiente, que puede ser de hasta 40 cm en cada habitación.
4. Museum der Brotkultur
Fuente: ShutterstockEl Museo de la Cultura del Pan tiene una casa adecuada en un granero renacentista que se construyó en 1592 y se utilizó hasta principios del siglo XIX.
En 1955, padre e hijo Willy y Hermann Wiselen convirtieron al almacén en un museo sobre el pan y su papel en la civilización desde la prehistoria hasta nuestros días.
Te adentrarás en el cultivo de cereales, la molienda, los métodos de elaboración del pan en diferentes partes del mundo y los gremios de panaderos europeos medievales.
El museo tiene más de 18.000 objetos, desde la antigua Europa hasta los cultivos de arroz de Asia oriental y los cultivos de maíz de América Latina.
Algo que le puede coger desprevenido es la riqueza de la colección de arte que cuenta con obras temáticas del pan de Pieter Brueghel el Joven, Rembrandt, Max Beckmann y Picasso.
5. Abadía de Wiblingen
Fuente: barnyz / FlickrEn el sur de Ulm, cerca de la confluencia de los ríos Iller y Danubio, existe una antigua abadía benedictina, actualmente departamento de la Universidad de Ulm.
La abadía fue fundada en el siglo XI y vivió un período de rejuvenecimiento en el siglo XVIII, cuando sus edificios fueron remodelados con un exuberante estilo barroco tardío.
El mayor logro de aquel período fue la biblioteca rococó del ala norte del conjunto, que es encantadora por sus columnas de mármol con capiteles dorados, fresco figurativo del techo, balaustrada, estuco virtuoso y esculturas de Dominikus Hermenegild.
6. Altas Rathaus
Fuente: commons.wikimediaCubierto de frescos en trompe-lo, el majestuoso Ayuntamiento Viejo de Ulm tiene un diseño del Renacimiento temprano y consta de tres edificios, el más antiguo de los cuales data de 1370. La arquitectura más antigua se encuentra en el lado sureste del complejo, mientras que los frontones y ventanas delicadamente ornamentadas son del siglo XV.
El ayuntamiento siempre ha estado cubierto de pinturas murales, pero en 1900 estaban muy degradados y se restauraron completamente siguiendo las líneas originales, representando momentos del pasado de Ulm.
Pasa un rato inspeccionando el reloj astronómico, que data de 1520 y equipado con un mecanismo del maestro relojero de Estrasburgo Isaak Habrecht en 1580.
7. Muralla de la ciudad de Ulm
Fuente: manfredxy / Shutterstock.comSi desea realizar una caminata restauradora, puede dirigirse al Danubio bordeado por un largo resto de las murallas defensivas de Ulm.
Construidos con ladrillo, datan de 1482 y van desde el plantado bastión de Lauseck en el oeste, a lo largo de toda la longitud del casco antiguo, hasta el amplio parque de Friedrichsau en el este.
Hay una elevación continua que domina el Danubio, los muelles de Ulm, el barrio de pescadores y las calles empedradas del casco antiguo.
Uno de los lugares más pintorescos es justo al este de Herdbrücke, donde el Rosengarten Florida tiene céspedes bordeados por decenas de rosales etiquetados.
8. Metzgerturm
Fuente: ShutterstockUn elemento inolvidable del sistema defensivo cerca del Danubio es la Metzgerturm (Torre de los Carniceros), una puerta anterior a la línea actual, que data de 1340. La torre recibió su nombre porque debía realizarse una apertura a la muralla por facilitarla. . para llegar al matadero de la ciudad, que se construyó fuera de la muralla.
De planta cuadrada, esta estructura mide 36 metros de altura y tiene cubierta a dos aguas.
Pero puede notar que no es del todo recto.
Debido al terreno pantanoso, la torre se inclina dos metros hacia el noroeste; a 3,3°, la inclinación es sólo algo menos severa que la de la Torre Inclinada de Pisa (3,97°).
9. Museo Ulmer
Fuente: tourismus.ulmEn cuatro casas adyacentes a la Marktplatz de Ulm, el museo municipal no debe perderse por su escultura gótica y renacentista, pero también por una estatua prehistórica que no tiene ningún equivalente en el mundo.
El hombre león fue descubierto en la cueva Hohlenstein-Stadel en 1939 y fue moldeado con un cuchillo de sílex de marfil de mamut hace entre 35.000 y 40.000 años.
Con 30 centímetros de altura, éste es el ejemplo más antiguo del mundo de arte figurativo que incluye el cuerpo de un hombre. con cabeza de león.
Para el arte de un género más reciente existen cuadros y obras fascinantes, esculturas de miembros de la escuela del gótico tardío de Ulm, como Michel Erhart, Nicklaus Weckmann, Hans Multscher, Martin Schaffner y Jörg Stocker.
Y, por último, existe una limpia colección de obras expresionistas de Kirchner, Macke, Paul Klee y Franz Mac.
10. Arquitectura moderna
Fuente: tourismus.ulmAunque existen muchos edificios históricos en el barrio de los pescadores, otras partes del centro antiguo fueron muy dañadas por los bombardeos de 1944. Se han construido nuevas instalaciones atrevidas aquí durante los últimos 25 años aproximadamente.
Tome la biblioteca central frente al antiguo Ayuntamiento y la catedral, diseñada por Gottfried Böhm y con forma de pirámide de cristal.
La nueva sinagoga se inauguró en 2012 cerca de donde se hallaba el original antes de 1938, con visitas guiadas que ofrece la oficina de la iglesia.
A continuación se muestran dos proyectos más contemporáneos, el Kunsthalle Weishaupt y el Stadthaus.
11. Kunsthalle Weishaupt
Fuente: Philip Lange / Shutterstock.comEsta ola de arquitectura dio a Ulm un museo privado de arte contemporáneo.
La Kunsthalle Weishaupt se inauguró en 2007 en un edificio en forma de cubo diseñado por Wolfram Wöhr.
El museo lleva el nombre del empresario y mecenas del arte Siegfrid Weishaupt, que creó una notable variedad de arte del Grupo CERO, Lichtenstein, Warhol, Nam June Paik, Josef Albers, Yves Klein, Willem de Kooning y Keith Haring, entre otros muchos. .
Ésta se presenta al público en exposiciones temáticas, como la exposición del 10 aniversario «Best of 10 Years», que presenta los momentos más destacados de la última década (Haring, Robert Longo, Yves Klein y Max Bill) y se alargará hasta Abril 2018.
12. Stadthaus
Fuente: Philip Lange / Shutterstock.comBajo la aguja que raspa las nubes de la catedral existe otra incorporación moderna al paisaje urbano de Ulm.
El Stadthaus, de color blanco brillante, del arquitecto neoyorquino Richard Meier, es un hito atractivo que se inauguró en 1993. El espacio cavernoso del interior acoge conferencias, conferencias, conciertos y exposiciones sobre casi todo, desde el arte hasta la ciencia.
El Stadthaus también es donde encontrará la oficina de turismo de Ulm, así como un restaurante que abre para el desayuno.
Dada la ubicación, no está de más entrar para ver qué ocurre y admirar la atrevida arquitectura del edificio.
13. Tiergarten Ulm
Fuente: tourismus.ulmEl zoológico de Ulm puede ser algo pequeño, pero tiene una variedad de animales regionales y exóticos para que los niños se acerquen.
Lo mejor de todo es el Acuario del Danubio, que tiene un túnel de cristal que te rodea de las especias de agua dulce que hacen su hábitat en el famoso río.
También en el interior hay terrarios para iguanas, tortugas, ranas venenosas, camaleones y caracoles africanos gigantes.
En el exterior, los osos pardos del parque han sido un activo en el zoo durante décadas y tienen un recinto enorme, mientras que también hay emús y avestruces, cerdos vietnamitas de estómago masivo y un hábitat de cabras donde los niños pueden entrar.
14. Botanischer Garten der Universität Ulm
Fuente: tourismus.ulmEn una superficie de 28 hectáreas, el jardín botánico de la Universidad de Ulm es uno de los mayores del país.
Los jardines son un tapiz de plantas, prados y bosques, todos diseñados en 1981 en el que antes era un campo de tiro en la colina Obere Eselber, en el sureste de la universidad.
Más cerca de la uni hay invernaderos para especias de bosque tropical, cactus y plantas mediterráneas.
Y a lo largo de los caminos encontrará un jardín de payés con cultivos tradicionales, un jardín de hierbas, un rosal, un arboretum, un jardín de casas rurales, un huerto y tierras de cultivo donde los cultivos se rotan anualmente.
15. Schwörmontag
Fuente: Elke / FlickrLas vacaciones anuales de la ciudad de Ulm caen el penúltimo lunes de julio.
La jornada tiene una finalidad administrativa, puesto que es el inicio y final del año político en Ulm, y marca la ceremonia de juramento del nuevo alcalde («schwören» significa «jurar»). Pero hay más que procesos políticos secos.
Por la tarde hay una gran fiesta de baño en el Danubio, conocida como Nabada. A partir de las 16h, Nabada es como un carnaval en el agua con una flotilla de embarcaciones temáticas oficiales y locas barcas caseras.
Si Nabada cae en un día cálido, se sentirá como si todo el pueblo (60.000 o más) hubiera salido al agua con tubos, balsas de barcas de remo.
