Debido a su amplio y accesible puerto, Shantou fue una de las ciudades económicamente más importantes de China, haciendo negocios rápidos con comerciantes de todo el mundo. En el siglo XIX, Shantou era una ciudad portuaria bulliciosa y cosmopolita con una gran comunidad extranjera.
Durante los siglos turbulentos que siguieron, Shantou quedó atrás de otros puertos, como su vecino cercano Shenzhen, pero conserva parte del estilo del siglo XIX de esta ciudad, si se esconde detrás de una capa de arena . La ciudad puede ofrecer grandes recompensas: hermosas playas de la isla, comida y teatro únicos, a aquellos que quieran eliminar esta dura capa exterior.
Exploramos las mejores cosas que hacer en Shantou:
1. Isla Nan’ao
Fuente: Le Chang CQ/FlickrNan’ao es uno de los mejores destinos insulares de China, sin olvidar uno de sus secretos mejor guardados.
Por supuesto, las playas son preciosas, algunas de las más limpias de la provincia de Guangdong, pero Nan’ao ofrece mucho más que arena y surf.
Hay una comunidad de pescadores activa y una granja de ostras, por lo que puede garantizar que todo lo que sirven los restaurantes de marisco es fresco y delicioso.
También hay amplias zonas protegidas para realizar senderismo y ciclismo.
Puede llegar con un breve viaje en ferry o en un autobús por el puente de nueva construcción desde el continente.
2. Parque de Zhongshan
Fuente: Foto de leo_li / FlickrEl parque Zhongshan de Shantou es uno de los cuatro famosos jardines artificiales que se establecieron en la década de 1920 para demostrar en el mundo la experiencia milenaria en jardinería de China.
La mayoría de otros jardines han caído en mal estado, pero Zhongshan conserva su grandeza original.
Los invitados entran por una puerta roja alta y de seis pilares adornada con linternas rojas y la cita de Sun Yat Sen «Tian Xia Wei Gong» o «El mundo entero es una comunidad». Es un lema adecuado para los numerosos visitantes extranjeros que vienen a admirar los jardines, los paseos y el estanque tranquilo del parque.
También hay un pequeño zoológico en el recinto.
3. Zona Escénica Queshi
Fuente: www.tripadvisor.comEste hermoso parque verde está separado del centro de Shantou por una fina franja del puerto de Shantou, lo suficientemente lejos como para permitir que el parque se sienta como un mundo lejano.
La imponente lleva china a la entrada de la zona escénica completa la ilusión.
Una vez superada esta puerta, puede pasar el tiempo paseando por los diversos templos ornamentados que salpican la zona, o caminando hasta las cimas de las cimas de granito, donde podrá ver la ciudad a vista de pájaro.
Si hace buen tiempo, incluso hay algunas playas de arena donde puede sumergir los dedos de los pies en el agua del puerto.
4. Lotus Mountain Hot Springs Resort
Fuente: hotel.elong.netAunque las aguas termales y las saunas no son tan populares en la provincia húmeda de Guangdong como en las regiones frías del norte, los centros turísticos todavía logran surgir en torno a todas las piscinas geotérmicas que emergen del suelo en China.
Un caso concreto: Lotus Mountain Hot Springs Resort, una zona tan opulenta como exigen los gustos del empresario medio chino.
Aquí puedes bañarte en una piscina decorada con una torre, una falsa formación de granito, un molino de agua de estilo holandés o luces de cuerda en forma de corazón.
El complejo también ofrece habitaciones de hotel razonables y un restaurante chino decente.
5. Templo Longquan (Roca del Dragón).
Fuente: www.tripadvisor.co.zaEl templo de Longquan se encuentra en las colinas grises y suaves que dominan el telón de fondo de Shantou.
Las colinas parecen tan premonitorias que no es de extrañar que la leyenda local diga que los dragones viven en sus cuevas.
El templo presenta una réplica de yeso adecuadamente temible del legendario dragón, listo como si estuviera preparado para respirar fuego directamente a sus invitados.
La mayoría de los visitantes del templo vienen aquí para orar, pero los caminos y senderos que rodean el templo también atraen a muchas personas que buscan una excursión panorámica.
Hay un estanque con un grifo para beber que supuestamente cura todo tipo de dolencias, pero no sugerimos que arriesgáramos.
6. Mansión Chen Cihong
Fuente: www.tripadvisor.co.ukEste complejo opulento perteneció al magnate empresarial Chen Cihong, nacido en Shantou, del siglo XIX, que es una leyenda local en su ciudad natal.
Acumuló su fortuna en las ciudades más concurridas de Hong Kong y Bangkok, pero regresó a Shantou para construir mansiones para toda su familia y dar un impulso muy necesario a la economía local.
La mayor de estas mansiones, su propia base, parece algo peor para el desgaste, pero todavía ofrece una visión interesante de una forma de vida más antigua.
Las habitaciones están amuebladas con muebles de época auténticos y carteles informativos sobre la vida de Chen Cihong.
7. Palacio de Mazhou
Este pequeño templo está dedicado a Mazhou, la iteración local de la diosa madre protectora que puede verse en casi todas las religiones del mundo, desde el bodhisattva Guanyin hasta la Virgen María católica.
Como Mary, Mazhou a menudo se llama «la estrella del mar» y se dice que vela por los pescadores, un papel especialmente importante en esta ciudad costera.
Los locales también se detienen en este templo para rezar antes de tener que realizar cualquier viaje, en barco o de otra manera.
Es un lugar agradable y relativamente tranquilo para detenerse mientras explora las atracciones de los alrededores del casco antiguo de Shantou.
8. Haimen Lotus Mountain
Fuente: ro.tripadvisor.com.hkLotus Mountain es uno de los mejores lugares cerca de Shantou para tomar aire fresco.
Con una altitud máxima de 500 metros, un viaje a la cima de la montaña ofrece unas vistas preciosas de la ciudad y del océano más allá.
Si prefiere estar más cerca del nivel del mar, el parque de la montaña Haimen Lotus también incluye una playa sorprendentemente limpia donde pocos habitantes nadan, pero muchos pasean por la mañana y por la noche.
Algunas de las rocas enclavadas entre las olas están cortadas con citas de la poesía del erudito general Wen Tianxiang, que añade un nivel de literatura a su excursión a la playa.
9. Jardín de Tian Tan
Tian Tan Garden es un pequeño parque precioso en Shantou. El parque está rodeado de montañas y ofrece increíbles vistas.
También hay un pequeño templo en el sitio.
10. Museo Shantou
Fuente: www.tripadvisor.comAunque el estilo arquitectónico de este museo provincial es vagamente Art Déco, se inauguró en el siglo XXI, convirtiéndolo en uno de los edificios más novedosos y más frescos del barrio histórico pero a menudo decrépito del casco antiguo.
El interior del edificio es igual de limpio y moderno, con más de diez mil obras de arte expuestas en un entorno de última generación con aire acondicionado.
Algunas de las piezas expuestas podrían ser consideradas tesoros nacionales, como el cuadro en pergamino «Ocas salvajes y garrasas que vuelan entre las cañas» del famoso artista cantonés Lin Liang.
Incluso existen algunas piezas mucho más antiguas que se remontan a la edad de piedra.
11. Museo de la Revolución Cultural
Fuente: imgur.comSin duda, el museo más famoso y controvertido de la ciudad, el Museo de la Revolución Cultural atrae a periodistas y turistas curiosos que, de otra forma, pasarían por alto la provincia de Shantou.
El museo fue diseñado originalmente como memorial de los que murieron durante este período turbulento de la historia de China.
Sin embargo, a los funcionarios locales del partido no les gustó el mensaje anticomunista del museo y ordenaron un completo encubrimiento.
Monumentos cortados con nombres de los muertos están enlucidos con un gris-blanco, mientras que las pancartas de lona «Valores fundamentales del socialismo» se extienden por la fachada de la sala de exposiciones.
Por supuesto, la sala ya no acepta visitantes, pero el campo está abierto.
12. Fantawild Adventure
Fuente: www.tripadvisor.comChina es el hogar de innumerables réplicas de Disneyland con niveles muy diferentes de calidad e infracción de los derechos de autor.
Algunas de las iteraciones de mayor calidad de este tema son gestionadas por la cadena Fantawild con sede en Chonggging, una de cuyas sucursales se encuentra en la propia Shantou.
Shantou Park incluye 15 áreas temáticas, desde The Mysterious West hasta Dino Rampage, que se dice que esta última es la mayor zona temática de dinosaurios de China.
Cada zona tiene su propio conjunto de atracciones, sitios de interés y espectáculos en directo.
Es un lugar fantástico para llevar a niños y es igual de popular entre las parejas jóvenes, que acuden al parque con trajes de cita cada domingo.
13. Jardín paisajístico de Shantou Xitang
Fuente: www.tripadvisor.comXitang Landscape Garden es uno de los mejores sitios de Shantou para ver cómo podría haber sido la vida en la ciudad hace siglos.
El jardín está situado a lo largo de un canal estrecho construido junto al río Beixi, por donde pasan barcos cubiertos tal y como lo hacían cuando los canales eran el principal medio de viaje a Shantou.
Puede dar un paseo en una de estas barcas para admirar las antiguas casas encaladas que cuelgan.
Algunas de estas casas antiguas contienen tiendas y restaurantes que venden especialidades locales y recuerdos de Shantou.
14. Playa de Beishanwan
Fuente: www.tripadvisor.co.ukBeishanwan es una de las playas más populares de Shantou ya menudo está llena de gente feliz haciendo picnic en la arena.
Desgraciadamente, muchos de estos picnics dejan atrás sus envases y restos, dando lugar a montones de basura antiestéticos.
Sin embargo, la playa ofrece unas vistas maravillosas del mar azul de China Meridional, especialmente a la salida del sol con tonos morados.
La zona es especialmente popular para practicar deportes acuáticos como parasailing, esquí de agua o putter en un velero para una sola persona.
Puedes contratar a alguien para transportarte o intentar navegar tú mismo alquilando el equipo a una de las tiendas cercanas a la costa.
15. Ciutat Vella de Shantou
El corazón de Shantou es su animado casco antiguo, donde se concentran muchos de sus edificios más grandes.
La mayoría de estos edificios se construyeron en el siglo XIX, cuando el puerto de Shantou estaba lleno de cargueros de todo el mundo y la ciudad tuvo un papel más importante en el comercio mundial de China.
De acuerdo con esa época cosmopolita, el estilo arquitectónico de la ciudad vieja es una mezcla ecléctica de estilos europeos y tradicionales chino.
Hoy en día, la mayoría de los edificios se están deteriorando lentamente y creciendo con árboles, pero en el ojo derecho, lo que sólo la hace más estética.
16. Monumento al Trópico del Cáncer
Fuente: www.tripadvisor.comShantou se encuentra justo en el trópico de cáncer, el círculo de latitud que separa a los trópicos, donde el sol puede estar directamente encima, de las regiones templadas más frías.
Pocas ciudades que caen en esa línea pierden la oportunidad de construir algún tipo de monumento para marcarlo, y Shantou no es una excepción.
El monumento del Trópico del Cáncer de la ciudad –llamado, con la típica grandeza china, la Torre Simbólica del Sujeto del Cáncer– se encuentra a pocos kilómetros del centro de Shantou, cerca de la Universidad.
A menudo se encuentran estudiantes de habla inglesa en la zona, la mayoría de los cuales estarán encantados de guiarle hasta el monumento en forma de globo terráqueo en la parte superior de una escalera alta.
17. Plaza del Pueblo
Fuente: sublime4199 / FlickrLa mayoría de ciudades de China tienen una plaza amplia, meticulosamente distribuida, perfecta para pasear por ella y tomar algo de aire fresco.
El mercado de Shantou tiene una ventaja sobre los demás debido a su ubicación a lo largo del puerto, con las colinas onduladas de la pintoresca zona de Queshi a la distancia.
La pieza central del parque es la enorme Font Musical, que cobra vida con luces de colores y boquillas mecanizadas que voltean al tiempo para una banda sonora musical.
Para una actuación musical más tradicional, deténgase en la plaza hacia la puesta de sol, cuando la gente mayor a menudo practica sus erhus con el telón de fondo del cielo enrojecido.
18. Oca con cabeza de león en Chun Mei Braised Goose
Fuente: www.pbase.comUna de las especialidades más famosas de la cocina de Teochew, de la que Shantou es un epicentro, es el ganso guisada en una larga lista de ingredientes aromáticos, como jengibre, citronela, canela, anís, ajo, salsa de soja, azúcar y vino.
Shantou, en particular, es famosa por hacer este plato con el llamado ganso de cabeza de león, una variedad especialmente grande que se ha criado en los suburbios de Shantou durante siglos.
Uno de los mejores sitios para conseguirlo en el casco antiguo de Shantou es Chun Mei, una parada sencilla que casi siempre tiene una línea.
Para una experiencia más refinada, puede obtener el mismo plato en el restaurante Jianye en la mansión Henghui.
19. Lao Ma Gong Zongzi
Otra especialidad de la cocina de Shantou Teochew es el zongzi, arroz glutinoso relleno de todo tipo de rellenos y cocido al vapor con hojas de bambú.
El sitio más aceptado para obtener zongzi en Shantou es Lao Ma Gong Zongzi, que sirve estos pedazos de bolsillo desde 1920. Lao Ma Gong llena su zongzi con casi cualquier cosa bajo el sol, desde intestino de cerdo y estómago en vinagre hasta rojo. judías dulces y avellana.
El nombre del restaurante deriva de un título alternativo para la diosa Mazhou (del templo de Mazhou), cuyos poderes protectores pueden ser el motivo por el que han podido mantener su calidad y clientela durante tanto tiempo.
20. Isla de Mazhou
Fuente: www.tripadvisor.comEsta pequeña isla situada en medio de la bahía de Shantou está dedicada a la diosa/bodhisattva protectora Mazhou, que en una analogía occidental podría llamarse la patrona de Shantou.
Aunque la isla se encuentra en el centro del puente de la bahía de Shantou, la mejor manera de llegar es en ferry rápido desde el continente.
El templo está especialmente ocupado durante las vacaciones como el Año Nuevo chino, cuando los devotos vienen de lejos para presentar sus respetos a la diosa.
No dude en admirar las estatuas de Mazhou y otros dioses, pero no saque la cámara; como ocurre con muchos templos activos, la fotografía se desaconseja.
21. Ópera Chao en el Centro de Arte Xie Huiru
Shantou es el epicentro del teatro tradicional en el sur de China, conocido como Chao o Teochew Opera en inglés.
A diferencia de la más conocida ópera de Pekín/Pekín, la ópera Chao se canta con una voz natural, lo que la hace más accesible para los oídos occidentales.
Shantou acoge una de las escuelas de formación líderes para la ópera Chao, la Escuela de Artes y Ópera Tradicional de Shantou, así como una sala de espectáculos de última generación dedicada específicamente a acoger óperas Chao de intérpretes de Shantou y de otros sitios.
Por supuesto, las actuaciones son en chino arcaico, pero gracias al lenguaje universal de los arquetipos y los amplios gestos emocionales, incluso los que no hablan de chino conseguirán su esencia.
22. Ceremonia del té Gongfu en la casa de té Hengshan Lin
El té Gongfu, también conocido como «té kung fu», literalmente «hacer té con habilidad», es un tipo especial de ceremonia del té que se originó aquí mismo en la provincia oriental de Guangdong.
Implica elevar cada etapa de la elaboración del té a su mayor forma, desde calentar la olla hasta verterla.
Mientras esté en Shantou, debería tomar un rato fuera de su agenda ocupada para disfrutar de la ceremonia original del té de gongfu en el lugar. su nacimiento.
La mayoría de las casas de té de la ciudad celebran la ceremonia del té gongfu, incluyendo Hengshan Lin en el distrito de Longhu y la casa de té Chaocha en el distrito de Shenping.
23. Parque científico agrícola de Shantou
Este parque es una anomalía en la selva de hormigón de Shantou: de repente, entre carreteras transitadas y bloques de apartamentos grises, existe una granja modelo verde y próspera.
Los visitantes pueden pasear por los amplios campos al aire libre de cultivos como el girasol y la soja, así como los invernaderos que cultivan frutas y hortalizas durante todo el año.
Los letreros en chino explican las técnicas agrícolas modernas y alaban el ingenio de los agricultores de Guangdong.
Además de las exposiciones de la granja, existe un parque infantil bullicioso con atracciones para los niños.
El parque es un lugar popular tanto para familias con niños como para estudiantes que hacen barbacoas de picnic con sus amigos.
24. Museo de Historia de Shantou
El Museo de Historia de Shantou, situado en el corazón de la ciudad vieja, rinde homenaje a la vida pasada de la ciudad como bulliciosa ciudad portuaria.
El museo se ubica en un imponente edificio colonial algo mejor conservado que las estructuras parecidas y hundidas que le rodean.
El primer piso tiene carteles informativos y fotos sobre la historia de Shantou, mientras que el segundo está lleno de vitrinas de artefactos que ofrecen una ventana a cómo vivían los residentes de Shantou su vida diaria.
El foco se centra en los artefactos del siglo XIX, cuando la ciudad tenía un aire más cosmopolita y una próspera comunidad de extranjeros.
25. La antigua ciudad de Dahao
La antigua ciudad es una sección de Dahao, un suburbio rico de Shantou, que ha sido designado como reliquia cultural oficial por el gobierno provincial.
Las puertas de piedra y los edificios intrincadamente decorados de esta sección datan de la dinastía Qing; a los invasores japoneses les gustó lo suficiente como para utilizarlo como sede durante la Segunda Guerra Mundial. Aunque algunos de los edificios son reconstrucciones de la década de 1950, la zona es un recordatorio evocador y cautivador de un período anterior de la historia china.
Mientras está en la ciudad, asegúrese de probar la sopa de bolas de pescado de Dahao, una especialidad del barrio.
Parque Zhongshan
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